Alleinkoch / Koch (m/w/d) gesucht

Für unser **Restaurant im Alteburg Berggasthaus Arnstadt** suchen wir dich!

Du liebst gutes Handwerk, regionale Produkte und möchtest eine Küche eigenständig organisieren – ohne dabei allein zu arbeiten? Dann möchten wir dich kennenlernen.

Das Alteburg Berggasthaus in Arnstadt steht für regionale Küche, hochwertige Produkte aus unserer Region und echte Gastfreundschaft. Als Berggasthaus und beliebtes Ausflugsziel über Arnstadt sind wir nicht nur Restaurant, sondern auch eine gefragte Location für Familienfeiern, Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltungen.

Für unsere Küche suchen wir einen erfahrenen und zuverlässigen

**ALLEINKOCH / KOCH (m/w/d)**

der Verantwortung übernehmen möchte und Freude daran hat, gemeinsam mit unserem Team unseren Gästen eine richtig gute Zeit zu bereiten.

**Was uns besonders wichtig ist**

- Du musst bei uns kein Sternekoch sein. Viel wichtiger ist uns, dass du dein Handwerk beherrschst, den Überblick behältst und dich selbstständig organisieren kannst.

- Du planst deine Vorbereitung, hast Waren und Bestände im Blick und weißt auch dann, was zu tun ist, wenn Restaurantgeschäft und Veranstaltungen zusammenkommen.

- Gleichzeitig suchen wir ausdrücklich keinen Einzelkämpfer. Küche und Service müssen bei uns miteinander funktionieren. Deshalb sind Zuverlässigkeit, Kommunikation und ein respektvoller Umgang mit deinen Kollegen für uns genauso wichtig wie deine Fähigkeiten am Herd.

**Deine Aufgaben**

- Eigenständige Organisation und Führung des Küchenbereichs

- Mise en Place und Vorbereitung des Tagesgeschäfts

- Zubereitung unserer regionalen Gerichte

- Verarbeitung hochwertiger und möglichst regionaler Produkte

- Planung und Vorbereitung von Familien- und Firmenfeiern

- Warenbestellung, Warenkontrolle und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln

- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung

**Was dich bei uns erwartet**

- Bei uns bekommst du Verantwortung und den nötigen Freiraum, deine Küche vernünftig zu organisieren.

- Wir sind ein etabliertes Berggasthaus mit Restaurant- und Veranstaltungsgeschäft und möchten unsere regionale Küche gemeinsam mit dir weiterentwickeln.

- Deine Arbeitszeiten: Mittwochs bis Samstags: 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr, Sonntags von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr (Montag und Dienstag ist Ruhetag)

**Was wir bieten**

- kostenfreie Fitnessstudionutzung

- JobRad

- Mitarbeiterrabattierung

- Personalessen und -getränke kannst du kostenfrei nutzen

- ein persönliches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen, hochwertigen Produkten und einem Team, bei dem Zusammenarbeit nicht nur in der Stellenanzeige steht

- geregelte und planbare Arbeitszeiten, sowie Vergütung

- weitere Konditionen besprechen wir persönlich passend zur Position.

**Passt das zu dir?**

Dann brauchen wir im ersten Schritt keine perfekte Bewerbungsmappe.

Ruf uns an, schreib uns eine Nachricht oder komm nach Absprache einfach persönlich vorbei.

**Alteburg Berggasthaus Arnstadt**

📍 Arnstadt

📞 [+4915237730528]

📞 [+49 3628 6219 500]

📧 [[email protected]]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.