Küchenhilfe (m/w/d) – mit Entwicklungsperspektive zur Küchenleitung

Du möchtest nicht einfach nur in einer Küche arbeiten, sondern Teil eines Ortes werden, an dem Menschen zusammenkommen, gutes Essen genießen und sich wie zu Hause fühlen? Dann bist du im Schiefen Haus genau richtig.

Das Schiefe Haus soll ein echtes Wohnzimmer für Forchheim werden: lebendig, gastfreundlich, unkompliziert und mit ehrlichem, frisch zubereitetem Essen. Unsere Küche steht für Smash Burger, Tacos, Salate, verschiedene Vorspeisen und Kleinigkeiten zum Teilen – ergänzt durch hausgemachte Dips, und Soßen.

Als Küchenhilfe (m/w/d) bist du ein wichtiger Bestandteil unseres Küchenteams. Du unterstützt bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe unserer Speisen und sorgst mit deinem Einsatz dafür, dass unsere Küche sauber, strukturiert und auch im laufenden Service leistungsfähig bleibt. Dabei arbeitest du eng mit dem Team zusammen und lernst unsere Abläufe, Rezepturen und Qualitätsstandards kennen.

Deine Aufgaben

Du unterstützt bei der täglichen Vorbereitung und Organisation der Küche.

Du produzierst, portionierst und füllst unsere hausgemachten Dips, Soßen und weitere Komponenten nach Rezeptur und Anleitung ab.

Du bereitest Zutaten für Smash Burger, Tacos, Salate, Vorspeisen und weitere Kleinigkeiten vor.

Du übernimmst klassische Mise-en-Place-Aufgaben, beispielsweise Gemüse schneiden, Salate vorbereiten, Toppings bereitstellen und Zutaten portionieren.

Du unterstützt bei der Zubereitung unserer Smash Burger, beim Belegen und Anrichten von Tacos sowie bei Salaten, Vorspeisen und Snacks.

Du sorgst dafür, dass alle Stationen vor und während des Services vollständig vorbereitet, sauber und gut aufgefüllt sind.

Du richtest Speisen appetitlich und nach unseren Vorgaben an.

Du reinigst Küchenutensilien, Arbeitsflächen, Geräte und den Spülbereich sorgfältig.

Du achtest auf Ordnung und Sauberkeit im Küchen-, Kühl- und Lagerbereich.

Du nimmst Waren mit entgegen, kontrollierst diese nach Anleitung und lagerst Lebensmittel fachgerecht ein.

Du arbeitest konsequent nach unseren Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Du unterstützt das Team dabei, auch bei hohem Gästeaufkommen strukturiert, schnell und zuverlässig zu arbeiten.

Das bringst du mit

Du hast Freude daran, mit Lebensmitteln zu arbeiten und Speisen frisch zuzubereiten.

Du bist zuverlässig, pünktlich und hast eine echte Hands-on-Mentalität.

Sauberkeit, Ordnung und Hygiene sind für dich selbstverständlich.

Du arbeitest gerne im Team, hilfst deinen Kolleginnen und Kollegen und kommunizierst offen.

Du kannst konzentriert und effizient arbeiten – auch dann, wenn es im Service einmal schnell gehen muss.

Du bist flexibel und bereit, überwiegend abends sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

Du verfügst über gute Deutschkenntnisse, damit Arbeitsabläufe, Rezepturen, Hygienevorgaben und die Kommunikation im Team sicher funktionieren.

Erste Erfahrungen in der Gastronomie, Küche, im Imbiss, Catering oder in der Systemgastronomie sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Du hast Interesse daran, dich weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen.

Das erwartet dich bei uns

Ein familiäres, motiviertes und wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität.

Ein moderner Arbeitsplatz mit Charakter mitten in Forchheim.

Abwechslungsreiche Aufgaben rund um Smash Burger, Tacos, Salate, Vorspeisen, Dips und Soßen.

Eine strukturierte Einarbeitung in unsere Rezepturen, Abläufe und Qualitätsstandards.

Faire Bezahlung sowie eine verlässliche und respektvolle Zusammenarbeit.

Die Chance, wertvolle Erfahrung in einer modernen, lebendigen Gastronomie zu sammeln.

Raum, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns an der Weiterentwicklung unserer Küche zu arbeiten.

Eine langfristige Perspektive: Mit dem Wachstum des Schiefen Hauses möchten wir unser Küchenteam weiter aufbauen. Wenn du zuverlässig arbeitest, Verantwortung übernehmen möchtest und organisatorisches Talent mitbringst, besteht bei entsprechender Eignung die Möglichkeit, dich mittelfristig in Richtung Küchenleitung weiterzuentwickeln.

Einen Arbeitsplatz, an dem du nicht nur „mithilfst“, sondern wirklich Teil eines Konzepts wirst, das das Schiefe Haus zu einem besonderen Treffpunkt und vielleicht sogar zu einem Kultort in Forchheim machen soll.

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Schick uns deine Bewerbung mit ein paar kurzen Infos zu dir, deinem bisherigen Werdegang und deiner möglichen Verfügbarkeit.

Werde Teil des Schiefen Hauses und hilf uns dabei, unsere Gäste jeden Tag mit ehrlichem Essen, guter Qualität und echter Gastfreundschaft zu begeistern.