Küchenleitung (m/w/d) (Beikoch/-köchin)

Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort Unterstützung in Vollzeit für unsere Großküche in Mülheim an der Ruhr. Arbeitszeit ist Montag - Sonntag bei einer 5-Tage-Woche von 06:00 - 14:30 Uhr. 2 freie Wochenenden im Monat sind garantiert!

Gute Gründe für diesen Job

- Direkteinstellung bei Klüh, keine Leiharbeit
- Pünktliche und sichere Zahlung nach DEHOGA Tarif (NRW) - 21,61 €/Std.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
- Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
- Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
- Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Was zu tun ist

- Verantwortlichkeit für Speise- und Produktionsplanung, Qualitätskontrolle, Personaleinsatzplanung und Schulung
- Durchführung und Dokumentation des HACCP-Konzeptes
- Warenbeschaffung in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
- Überwachung des Wareneinsatzes

Was uns überzeugt

- Erste Erfahrungen in der Großküche mit Cook-and-Chill von Vorteil
- Erfahrung mit Warenwirtschaftsprogrammen wünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse zur Ausübung der Tätigkeiten erforderlich

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelhygiene, Produktionsplanung, Warenwirtschaftssysteme - WWS, Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit), Personalplanung, Einkauf, Beschaffung, Vorratshaltung, Großküche