Restaurantleitung (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellenanzeige: Restaurantleiter/in (m/w/d) gesucht

Über Uns

Das Hotel & Restaurant Waldblick Pulsnitz, privat geführt in der 3. Generation, bietet Ihnen eine einzigartige Arbeitsumgebung. Mit 3*** Sternen-Superior ausgezeichnet, verfügen wir über 4 lichtdurchflutete Tagungs- und Konferenzräume, 23 individuell ausgestattete Hotelzimmer, eine Relax-Wellness-Suite und ein Appartement. Unser elegant-kuscheliges Restaurant serviert gehobene Küche, auch vegetarisch und vegan.

Was Wir Bieten

- Attraktive und faire Bezahlung inkl. aller branchenüblichen Zuschläge
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Garantierte freie Tage: 23.12., 24.12., 01.01., 02.01.
- Ruhiges und modernes Arbeitsumfeld
- Ordentliche Einarbeitung
- Kostenfreie Parkplätze

Unsere Unternehmenskultur

- Transparentes Arbeiten: Durch digitale Zeiterfassung mit der App Gastromatic, leben wir nach der Prämisse „Jede gearbeitete Minute soll bezahlt werden“.
- Offene Fehler- und Feedbackkultur: Wir gehen gemeinsam Herausforderungen an und stehen auf Manöverkritik.
- Wertschätzende Firmenkultur: Wir arbeiten auf Augenhöhe und bieten ein harmonisch-familiäres Arbeitsumfeld.
- Kontinuierliche Coachings und Trainings: Durch Branchenprofis, um unsere Fähigkeiten ständig zu verbessern.
- Aktive Mitgestaltung: Wir entwickeln unser Hotel und Restaurant weiter und brauchen Ihre Expertise.
- Täglich frische Personalverpflegung: Unser Küchenteam bietet jeden Tag eine Auswahl an herrlichen Speisen an.
- Bonuskarte: Nach bestandener Probezeit, zur Nutzung für Ihre Zwecke.
- Job-Bike: Wir unterstützen Sie und bringen Sie in’s Rollen.
- Betriebliche Altersvorsorge: Für Ihre sichere Zukunft.

Ihr Arbeitstag

Ihr typischer Arbeitstag umfasst:

- Überprüfung der Reservierungen
- Kontrolle des Mise en place
- Ein letzter prüfender Blick, bevor die Gäste eintreffen
- Empfang der Gäste mit elegantem Service
- Professionelle Beratung zu Speisen und Getränken
- Weinempfehlungen und Überwachung des reibungslosen Ablaufs
- Finanzielle Aufgaben wie Rechnungserstellung und Budgetüberwachung

Was Wir Suchen

Wir suchen authentische Persönlichkeiten und Wegbegleiter, echte Gastgeber. Eine gelernte Restaurantfachkraft, die sich in unser Team integriert und heraussticht. Sie sollten ein Gespür für unsere besondere Atmosphäre haben und in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahren.

Bewerbung

Bewerben Sie sich am besten online, damit wir uns schnell mit Ihnen in Verbindung setzen können. Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:

- Telefon: 035955 7450
- E-Mail: [email protected] ([email protected])
- Besuch: Hotel & Restaurant Waldblick GmbH, Königsbrücker Straße 119, 01896 Pulsnitz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Personalplanung
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, Restaurantservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen