Leiter für die Futterkrippe in Teil- oder Vollzeit (m/w/d) (Fachmann/-frau - Systemgastronomie)

Der Wildpark Schwarze Berge im Süden von Hamburg ist ein beliebtes Ausflugsziel für Groß und Klein. Besonders beliebt sind die Hängebauchschweine - das Empfangskomitee des Wildparks. Aber auch die täglichen Flugschauen, der 45 m hohe Elbblickturm oder der riesige Spielplatz begeistern die Besucher.

Zur Verstärkung unsers Teams suchen wir zu sofort ein/e Leiter für die Futterkrippe (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit (20-40Std).

Ihr Aufgabe:

• Bedienung der Kasse im Imbiss

• Tägliche Reinigung des Imbissbereiches sowie von Fenstern und Türen

• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes des eigenen Arbeitsbereiches

• Erfüllung und Einhaltung der Küchenstandards

• Kontrolle der Einhaltung der Anrichteweise und Portionierung

• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD

• Kontrolle der Sauberkeit und Hygiene im gesamten Imbiss

• Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung alle Speisen

• Permanente Kontrolle der Qualität

• Einteilung und Kontrolle der Angestellten und Aushilfen bei entsprechender Geschäftslage

• Anleitung und Einarbeitung von Aushilfen

• Mitwirkung bei der Erstellung der Dienstpläne

Fachliches Anforderungsprofil:

• Ausbildung in der Gastronomie oder Fachkraft im Gastgewerbe

• Erfahrung in der Gastronomie (Service/Imbiss/Küche)

• Hygienisch einwandfreier Umgang mit Lebensmitteln

• Zuverlässigkeit im Kassenwesen

Persönliches Anforderungsprofil:

• ein freundliches, höfliches repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild

• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)

•Hohe Belastbarkeit

•Verantwortungsbereitschaft

• Organisationstalent

• Eigeninitiative

• Lernbereitschaft

•diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Dienst-/Urlaubsplanerstellung, Speisen zubereiten und anrichten, Hygiene