Geschäftsführer:in (m/w/d) für unser Restaurant gesucht! (Geschäftsführer/in)

Standort: Hüde
Eintritt: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit
Gehalt: attraktives Fixgehalt plus variables Bonusgehalt

Als Geschäftsführer:in unseres Restaurants übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für das operative und wirtschaftliche Ergebnis – mit vollem Gestaltungsfreiraum und der Chance, aktiv an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts mitzuwirken.
Sie sind Gastgeber:in, Teamleader:in und Strateg:in in einer Person.

Ihre Aufgaben im Überblick

- Operative Verantwortung
- Steuerung des Tagesgeschäfts & Qualitätssicherung
- Persönliche Gästebetreuung und Sicherstellung exzellenter Serviceerlebnisse
- Dienstplanerstellung, Mitarbeitermanagement und Schulung
- Einkauf, Lagerhaltung & Lieferantenmanagement
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Arbeitsrecht) Strategische & wirtschaftliche Führung
- Umsatz- und Kostenkontrolle, Budgetverantwortung
- Kennzahlenanalyse & Entwicklung von Maßnahmen zur Rentabilitätssteigerung
- Mitarbeit an Marketingmaßnahmen (z. B. Aktionen, Events)
- Verantwortung für Recruiting, Personalführung & -entwicklung Repräsentation & Networking
- Souveräner Umgang mit Beschwerden & Förderung der Gästebindung

Was wir bieten

- Attraktives Gehalt
- Die Möglichkeit, ein erfolgreiches Restaurant aktiv weiterzuentwickeln
- Kurze Entscheidungswege und ein motiviertes, kollegiales Team
- Raum für eigene Ideen, Konzepte und Innovationen
- Ein Umfeld, in dem Qualität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft zählen

Was Sie mitbringen sollten

- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Leidenschaft für Gastronomie & exzellenten Service
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten

Jetzt bewerben!
Werden Sie Teil unserer Vision und gestalten Sie mit uns die Zukunft unseres Restaurants!
Ihre Bewerbung mit Lebenslauf senden Sie uns bitte per E-Mail,

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Arbeitsrecht, Controlling, Entwicklung
Erweiterte Kenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung, Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Gästebetreuung, Personalwesen, Personalplanung, Einkauf, Beschaffung