Küchenchef (m/w/d) für den Hotel Hahnenkleer Hof (Küchenchef/in)

Das Hotel Hahnenkleer Hof in Goslar-Hahnenklee unter neuer Leitung sucht zur Unterstützung des Küchenteams

1Küchenchef / Souschef (m/w/d)

gelernt / mit Berufserfahrung

in Vollzeit ab sofort, oder nächstmöglich

Ihr Aufgabenbereich:

- ist berufsspezifisch
- Die Leitung des Küchenteams mit all seinen Aufgaben fällt in Ihren Bereich
- Sie arbeiten gemeinsam im Team in der Hotelküche und unterstützen sich gegenseitig - auch als Küchenchef bringen Sie sich mit Ihrem Einsatz ein
- Wir bieten deutsche & internationale Küche an
- Sie kochen im a-la-carte Bereich und im Rahmen der Halbpension
- Lebensmittelhygiene

Ihr Profil:

- Sie haben den Beruf des Kochs / Beikochs (m/w/d) gelernt und bringen Berufserfahrung mit
- Sie waren bereits als Küchenchef tätig oder haben langjährige Berufserfahrung als Koch (m/w/d) gesammelt und wollen nun in die erste Reihe rücken
- Sie haben Führungstalent und die Begabung, ein Team zu begeistern
- Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und lieben Sauberkeit

Interesse vorhanden? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Controlling, Aufsicht, Leitung, Speisen zubereiten und anrichten, Personalplanung, A-la-carte-Küche, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Lebensmittelhygiene, Vorratshaltung, Bankett-Küche, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung