Walpurgishof sucht Koch/Köchin (m/w/d) für das Hotel-Restaurant ***Freu dich auf Deine Benefits! (Koch/Köchin)

Willkommen im Harz!

Verstärkung für unser Team!

Für unser modernes Hotel in Goslar Hahnenklee suchen wir Dich! Der Walpurgishof unter neuer Führung ist auf der Suche nach motivierten Mitarbeitern, mit natürlichem Elan und der guten Laune, mit der unsere Gäste angesteckt und begeisterst werden.

Deine Aufgaben

- Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
- Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
- optimaler Einsatz von Waren und Material
- postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
- Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
- sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien
- Einhaltung der üblichen HACCP Richtlinien

Das bringst Du mit

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder nur Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
- gute Deutschkenntnisse
- solide Produkt- und Fachkenntnisse
- Kenntnisse in HACCP
- Teamfähigkeit
- Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
- Kreativität, Flexibilität, Innovativität
- Kosten- und Umsatzbewusstsein
- kompetentes und verbindliches Auftreten

Das bekommst Du von uns

- Einen attraktiven Standort im Oberharz an dem Du Arbeit mit hohem Freizeitwert verbinden kannst
- Eine angemessene Vergütung. Keine Stunde fällt bei uns unter den Tisch!
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem modernen Hotel und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Ein Deutschlandticket, wenn Du auf den ÖPNV angewiesen bist oder ab 20 km Entfernung 50 Euro/Monat per Tankgutschein
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein eingespieltes und unterstützendes Team
- Bei Bedarf unterstützen wir bei der Wohnungssuche
- Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit freust du Dich auf einen Geburtstagsgutschein und Vieles mehr!

Deine Bewerbung geht an

Walpurgishof Goslar GmbH

Hotel Walpurgishof

Hoteldirektorin Denise Filice

E-Mail: [email protected]

Telefon: 05325 58880

Hotel Restaurant Walpurgishof
Am Bocksberg 1
38644Goslar

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fleischgerichte, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten