Restaurant-Hotelfachmann (w/m/d) im Bereich Gastronomie (Restaurantfachmann/-frau)

Restaurantfachmann (m/w/d) – mit Option auf spätere Betriebsübernahme

Zu sofort oder nach Vereinbarung ist die Position des verantwortungsbewussten hochmotivierten Restaurantfachfrau - Restaurantfachmann , in unserem Hotel & Restaurant, zu besetzen.

Gerne auch als ein Team (Fachehepaar). Dazu suchen wir nach Vereinbarung, bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt "Sie" als engagierte, kreative, erfahrene Mitarbeiter,

als zukünftigen Restaurantfachmann (m/w/d).

Unser "Hotel Kapellenkrug" ist eines der ältesten, als Baudenkmal regestierten "Hotel – Fachwerk – Ensemble", in unserer Region. Schon 1861 war das Fachwerk-Ensemble in unmittelbarer Nachbarschaft zu unserer barocken Kirche ein Treffpunkt vieler Gäste. Unser Ziel ist es, diese Tradition, mit entsprechenden reizvollen Angeboten, weiter auszubauen und zu beleben. Entsprechend vielseitig ist Ihre jeweilige Arbeitsumgebung.

Unser Haus verfügt über 25 Hotelzimmer und ein à la carte Restaurant mit Terrassen, kleinem Festsaal- bzw. Veranstaltungsraum für Gesellschaften von bis zu 80 Gästen, die wir Gäste mit Herzlichkeit und viel Freude an der Arbeit, sehr gerne empfangen und bewirten.

Vor fast 40 Jahren gründeten wir unsere Betriebsgesellschaft mbH "Eßtetico", die wir nun auch behutsam an eine jüngere Generation übergeben möchten.

Gerne ermögliche ich Ihnen die Gelegenheit, mit mir ein zielorientiertes aber völlig unverbindliches Vorstellungsgespräch zu vereinbaren.

Anforderungsprofil:

Mit Ihrer fundierten Ausbildung als Restaurantfachmann **(m/w/d) **und anschließender Berufserfahrung in Hotellerie & Gastronomie fällt es Ihnen leicht die neue Herausforderungen bei uns anzunehmen.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und interessante Dauerstellung mit übertariflicher Bezahlung, Urlaubsregelung und gesicherten Sozialleistungen.

Eine spätere "Übernahme" unseres Hauses anzustreben, das wäre auch sehr wünschenswert, nicht zuletzt aus diesem Grund bekäme ein "Team" oder ein zukünftiges Fachehepaar, eine große Chance.

Für die zu besetzende Position, ist eine spätere Betriebsüberbernahme keine entscheidende Vorgabe.

Nach langjähriger sehr vertrauensvoller und harmonischer Zusammenarbeit mit unserem, leider ausscheidenden Restaurantfachmann, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung wir die Nachfolge.

Sie sagen: „JA“, das möchte ich !“

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung

Beschäftigungsart: Restaurantfachmann (m/w/d)

Einsatzort: Hotel Restaurant "Kapellenkrug" in 31319 Sehnde OT Bilm

Qualifikation: Qualifizierte und erfahrene Fachkraft mit Berufserfahrung im à la carte- doch überwiegend im Veranstaltungsbereich.

Verfügbarkeit: SOFORT oder nach Vereinbarung

Ihr Anforderungsprofil

 eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann (m/w/d) oder gleichwerte Berufserfahrung im Bankett und à la carte Bereich

 Engagement, Teamgeist, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

 Strukturierte Arbeitsweise

 Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung für unsere Hotel- & Restaurantgäste

 Kulinarische Kreativität und Produktsicherheit

Ihre Aufgaben

 Eigenverantwortliche Leitung und Koordination

 Kontrolle des Wareneingangs, Lagerhaltung und das Bestellung

 Berücksichtigen der entsprechenden Küchen- und Hygienevorschriften (HACCP)

Wir bieten

 ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit

 einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Betrieb

 Familiäre Herzlichkeit und Leidenschaft bei der Arbeit

 Die Möglichkeit, vielmehr unser Wunsch ist die Einbringung neuer Ideen und moderner Akzente/Impulse

 Leistungsgerechte Bezahlung

 Flexibles Arbeitszeitkonto

 flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen

Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich. Bei Bedarf oder auch Übergangsweise bieten wie die Möglichkeit, Kost und Logis im Haus wahrzunehmen.

Haben Sie Interesse mit anzupacken?

Bewerbung sind schriftlich per Email, aber auch im Rahmen einer herkömmlichen Postsendung gewünscht.

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen, inklusive Lebenslauf und Zeugnissen ( bitte nur Kopien ) online per Email an:

[email protected]

oder auf dem Postweg ( bitte nur Kopien ) an:

Eßtetico GmbH

z.H. Herrn Wilfried Bohnhorst

Leisewitzstraße 24

30175 Hannover

Zur Vereinbarung Ihres persönlichen Gespräches mit mir, nutzen Sie bitte die hier beschriebenen, die auf unserer Homepage (www.Kapellenkrug.de) ersichtlichen Kontaktmöglichen oder gerne auch via WhatsApp über meine Mobilfunknummer 0175 - 2946682. Bei fernmündlicher Kontaktaufnahme bitte auch den Anrufbeantworter nutzen.

Wir freuen uns über ihre Kontaktaufnahme.

Eßtetico GmbH / Hotel - Restaurant Kapellenkrug

W. Bohnhorst - Geschäftsführer -.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Büro- und Verwaltungsarbeiten, Einkauf, Beschaffung, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Gästebetreuung