Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) - Schwerpunkt Qualitätssicherung (Fleischer/in)
Über diese Stelle
Gesundheit beginnt von innen – mit TACKENBERG! Seit 50 Jahren stehen wir für natürliche Tiernahrung und höchste Qualität. Mit Leidenschaft und Teamgeist setzen wir als inhabergeführtes Unternehmen Maßstäbe in der BARF-Welt.
Zur Verstärkung unserer Produktion und Unterstützung der Qualitätssicherung suchen wir Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Deine Aufgaben
- Einhaltung und Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenentnahmen
- Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben
- Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen
- Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren
- Qualitätsprüfungen entlang der Prozesskette: Wareneingang, In-Process- und Endkontrollen (z. B. Temperatur, Gewicht, Optik, Etiketten)
- Mitarbeit bei Abweichungen (Ursachenanalyse, Korrekturmaßnahmen) und kontinuierlicher Verbesserung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik – auch angelernt mit relevanter Praxis willkommen
- Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion und technisches Verständnis für Maschinen und Prozesse
- Fundierte Kenntnisse in Hygiene, Arbeitssicherheit und HACCP
- Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Freude an Teamarbeit
Das bieten wir Dir
- Ein motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
- Strukturierte Einarbeitung & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege
- Mitarbeiterrabatte & betriebliche Altersvorsorge
- Parkplätze direkt vor der Tür
- Ein attraktives Gehalt von 3.000 € brutto monatlich (entspricht 36.000 € brutto im Jahr bei 12 Gehältern)
Bewirb Dich jetzt
Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung inklusive des frühestmöglichen Eintrittsdatums an:
Tackenberg Handelsges. mbH
Dieselstraße 12
21423 Winsen (Luhe)
04171 5467 - 410 (Frau Constanze Fried)
https://www.tackenberg.de/jobs
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik
Markteinblick
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Harburg liegen oft bei etwa 26 € (Median aus 1 776 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Tackenberg Handelsges. mbH und Harburg öffnen.