Braumeister / Leitung Bierherstellung (w/m/d) (Betriebsbraumeister/in)

Über uns Bier braucht Heimat! Und diese haben unsere Marken als
typische Heimatbiermarken im Land Niedersachsen gefunden. Ihre
Identität verdanken die Gilde Brauerei und der Braustandort Hannover
unseren Regionalmarken und unseren Mitarbeitenden, die tagtäglich ihr
Herzblut in die Produktion und den Vertrieb unserer Produkte stecken.
Seit 2016 ist die Gilde Brauerei Teil einer der führenden
Brauereigruppe Deutschlands. In dem eigentümergeführten Unternehmen
sind kurze Entscheidungswege und stetiges Wachstum die Grundlage für
eine langfristige und spannende Tätigkeit. Aufgaben Optimierung der
Brauanlagen: Gewährleisten Sie den effizienten Einsatz und die
qualitätsgerechte Herstellung unseres Produktportfolios.
Koordination: Planen Sie technische Abläufe und
Verbesserungsmaßnahmen in der Produktion. Verfügbarkeit der Anlagen:
Verantworten Sie den Einsatz und die Instandhaltung der Maschinen und
Anlagen in Zusammenarbeit mit unserem Technik-Team. Dokumentation:
Führen Sie die Dokumentation aller brau- und qualitätsrelevanten
Prozesse. Analyse und Optimierung: Überwachen Sie
Produktionskennzahlen und führen Sie kontinuierliche Verbesserungen
durch. Investitionsplanung: Beteiligen Sie sich an der Planung von
Investitionen und erarbeiten Sie Verbesserungsvorschläge.
Qualitätssicherung: Stellen Sie die Einhaltung von Sicherheits- und
Hygienevorschriften sicher und bauen Sie unsere
Qualitätssicherungssysteme weiter aus. Teamführung: Leiten Sie das
Team in der Bierherstellung und sorgen Sie für einen reibungslosen
Produktionsprozess. Mitarbeiterentwicklung: Führen und qualifizieren
Sie die Mitarbeitenden im Bereich Bierherstellung. Auditbegleitung:
Begleiten Sie interne und externe Audits (IFS, HACCP, Behördenaudits,
Futtermittelaudit). Profil abgeschlossenes Studium als Brau- und
Getränketechnologe oder Ingenieur für Brauwesen und
Getränketechnologie Sie können umfangreiche Berufserfahrungen in
einer adäquaten Position vorweisen aus der Getränkeindustrie,
vorzugsweise in einer Industriebrauerei fundierte Erfahrungen in der
Herstellung unterschiedlicher Biersorten und Produktsortimente.
Führungserfahrung, u.a. als fachlicher Ansprechpartner und Motivator
sehr gutes Verständnis für betriebliche Zusammenhänge versiert in
der Festlegung von Arbeitsverfahren, Koordination von Terminen,
Kosten, Vorgaben und Qualitätsrichtlinien (nach IFS) und Planung und
Organisation der Mitarbeiter Wir bieten Haustrunk 30 Tage Urlaub
Jahressonderzahlung Betriebliche Altersvorsorge Jährliche Events
Mitarbeiterrabatt im Fanshop Auf den Mitarbeiter abgestimmte Aus- und
Weiterbildungsmöglichkeiten Gestaltungsspielraum und
Eigenverantwortung in einer Schlüsselposition Kostenfreie
Firmenparkplätze Kostenfreie Getränke am Arbeitsplatz Interessiert?
Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit
Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an Dr. Jana Linstaedt
unter: [email protected]