Koch (m/w/d) für familiäres Pflegeheim gesucht! (Koch/Köchin)

Unser familiäres Pflegeheim in Lindenfels sucht zur Verstärkung des Teams zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Koch in Vollzeit von 6.00 - 14.00 Uhr.

Aufgabenprofil:

- Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung
- Zubereitung von Sonderkostformen (z.B. passierte Kost) und Einhaltung von Diätvorgaben
- Ansprechendes Anrichten der Mahlzeiten
- Mitgestaltung des Speiseplans
- Planung und Organisation der gesamten Speisenproduktion
- Fachgerechte Lagerung und regelmäßige Kontrolle der Warenbestände
- Lebensmittelbestellung
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und fachgerechte Entsorgung von Speiseresten
- Strikte Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) sowie Dokumentation
- Verantwortlichkeit für die Sauberkeit am Arbeitsplatz, in den Lagerräumen sowie in der Spülküche
- Reinigung und Pflege aller verwendeten Küchengeräte und Maschinen
- Zusammenarbeit mit der Pflegeleitung und dem Hauswirtschaftsteam zur reibungslosen Speisenausgabe
- Täglicher, direkter Kontakt zu den Senioren

Voraussetzung:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), 2 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- Freude am Umgang mit älteren Menschen
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten

Wir bieten Ihnen:

- eine leistungsgerechte Vergütung nach TVöD
- 30 Tage Urlaub pro Jahr
- eine Betriebsrente
- einen Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
- ein motiviertes Team in einer kleinen Einrichtung
- einen innovativen Arbeitgeber, der zukunfts- und lösungsorientiert entscheidet
- die Möglichkeit der Fort- und Weiterbildung

Bewerbungen gern unter der E-Mail-Adresse [email protected] oder an
Lebensburg GmbH
Kappstr. 1
64678 Lindenfels

Telefon: 06255 - 96 85 999
Telefax: 06255 - 95 90 62
E-Mail: [email protected] (https://mailto:[email protected])
www.lebensburg.de (http://www.lebensburg.de/)
www.facebook.com/people/Pflegeheim-Lebensburg/61557584406115/ (http://www.facebook.com/people/Pflegeheim-Lebensburg/61557584406115/)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Backen, Desinfektion, Regionale Küche