Koch/Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)

Unser historisches, mehrfach prämiertes Traditionsgasthaus in Familienbetrieb verschreibt sich seit über 335 Jahren dem Dienst am Gast. Unsere regionale Küche begeistert unsere Gäste und stellt gleichermaßen unsere hiesigen Produkte in den Mittelpunkt des Genusses. In unserem dynamischen Umfeld bieten wir viele Perspektiven sich weiterzuentwickeln und die Entwicklung unseres mitzugestalten.

Du (m/w/d) begeisterst dich für authentische, regionale Küche mit Top-Produkten?

Du verfügst idealerweise über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder bist ein ambitionierter Quereinsteiger und konntest bereits einige Jahre Erfahrungen in der Gastronomie sammeln?

Du zeichnest dich durch eine selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise, sowie eine ausgeprägte Gästeorientierung aus und arbeitest gerne in einem großen Team?

Das wünschen wir uns von dir:

• Unterstützung der gesamten Küchenbrigade

• Vor- und Zubereitung von Gerichten für das à la carte-Geschäft

• Sicheres Arbeiten auf allen Posten in der Küche

• Verantwortung für eine reibungslose Organisation der Arbeitsabläufe

• Umsetzung aller bestehenden Qualitätsstandards, sowie die Kontrolle der Lagerräume und Waren

• Einhaltung der HACCP Vorschriften und Hygienestandards im gesamten Küchenbereich

Das darfst du von uns erwarten:

• Übertarifliche Bezahlung

• Modern ausgestattete große Küche

• Flexible Arbeitszeitmodelle und Dienstplangestaltung

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Gutbürgerliche Küche, Hessische Küche
Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche