Gardemanger (w/m/d) (Koch/Köchin)

Du suchst eine feste Stelle als Gardemanger (Chef de Partie) in Vollzeit und willst in einer modernen, handwerklichen Küche arbeiten? Dann bist du bei uns richtig.

Wir suchen dich:
Eine oder einen engagierte Gardemanger mit Leidenschaft für frische Produkte, klare Abläufe und gutes Handwerk. Du liebst es, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und bringst eigene Ideen ein. Du willst Verantwortung übernehmen und dich beruflich weiterentwickeln.

Deine Aufgaben:

- Du kochst täglich auf hohem Niveau und setzt unsere Rezepte präzise um.
- Du bereitest Fleisch, Fisch, Gemüse und kalte Speisen fachgerecht zu.
- Du präsentierst kalte Platten und Buffets, inklusive dekorativer Elemente.
- Du arbeitest sauber, organisiert und hältst die Hygienestandards ein.
- Du planst und strukturierst deinen Arbeitsplatz.
- Du unterstützt das Team und entwickelst dich Schritt für Schritt in Richtung mehr Verantwortung.

Das bringst du mit:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Freude an gutem Handwerk und hochwertigen Lebensmitteln.
• Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten.
• Motivation, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln.
• Teamgeist und klare Kommunikation.

Wir bieten:
• Ein familiengeführtes Unternehmen mit starkem Zusammenhalt.
• Eine Küche, die Tradition und moderne Arbeitsweisen verbindet.
• Fortbildungen, um dein Können auszubauen.
• Die Chance, Führungsaufgaben zu übernehmen.
• Faire Bezahlung und gute Arbeitsbedingungen.

Interesse?
Dann bewirb dich jetzt. Werde Teil unseres Teams und koche jeden Tag auf einem Niveau, das dich stolz macht.

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TEAM BENEFITS

HIER BIST DU MENSCH …

FAMILIÄRES ARBEITSUMFELD
Du willst nicht nur eine Nummer sein, die, konzerngelenkt morgen vielleicht von Bord gehen muss, weil sich die “Strategie” ändert? In unserem Unternehmen arbeiten keine Nummern, sondern Menschen. Mit jedem Einzelnen erarbeiten wir eine persönliche “Karriereperspektive”, die wie in regelmäßigen Feedbackgesprächen mit Leben erfüllen.
Hast Du kleine Kinder, dann zahlen wir dir einen steuerfreien Zuschuss zur Kindergartengebühr.

ARBEIT IST NICHTS ALLES …

ANGENEHME ARBEITSZEITEN IM HANDWERK
Öffnungszeiten in Supermärkten bis 20.00 Uhr oder 22.00 Uhr auch an Samstagen führen dazu, dass vom Privatleben kaum noch etwas übrigbleibt. Teildienste, Sonn- und Feiertagsarbeit machen ein geregeltes Familienleben beinahe unmöglich.
Das ist bei uns anders: Teildienst gibt es nicht und SONN- UND FEIERTAGE SIND BEI UNS FREIE TAGE. Zeit für Familie, Freunde und Hobbies.
Dazu bieten wir individuell abgestimmten betrieblichen Zusatzurlaub für die Mitarbeitenden.

TEAM CAFETERIA RAST-PALAST
…time to relax!
Hier heißt es in der Pause relaxen, mit Kollegen bei einer Tasse Kaffee austauschen oder auf unserer neuen überdachten Terrasse in der Sonne sitzen. Gekühlte Getränke, Obst und Snacks gehen aufs Haus.

BEI UNS KOMMST DU VORAN …

SEMINARE & WORKSHOPS
Die fachliche und menschliche Qualifikation unseres Teams ist uns sehr wichtig. Deshalb bieten wir regelmäßig Fortbildungsmöglichkeiten in unterschiedlichen Fachbereichen und Persönlichkeitsentwicklung für unsere Mitarbeiter an.

ESSE GUTES % SPRICH DARÜBER

20% TEAM-RABATT
Die Mitarbeiter kommen in den Genuss, alle unsere Produkte mit einem Team-Nachlass von 20% auch für Zuhause und für Familie bekommen. Damit bist du “Botschafter des guten Geschmacks”, und unsere leckeren Produkte werden durch dich im Freundes- und Familienkreis noch bekannter.

BETRIEBLICHES PRÄMIENPROGRAMM
Dein Einsatz lohnt sich! Mit unserem betrieblichen Prämienprogramm honorieren wir besondere Leistungen und Engagement. Dein Beitrag macht den Unterschied – und wir sagen Danke!

GEHE DIE EXTRA-MEILE
Doch das meint nicht etwa, massenhaft unbezahlte Überstunden zu schieben. bei uns bedeutet es, hinzuschauen. Den Kollegen zu unterstützen, wenn man sieht, dass er gerade eine helfende Hand gebrauchen kann. Überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft wird belohnt. Hole dir eine neues paar Sneakers bei unserem Partner /43. Auf unsere Kosten natürlich.

EIN STARKES TEAM HAT AUCH ZEIT ZUM FEIERN

Wir feiern unsere Erfolge gerne gemeinsam und mit regelmäßigen Team-Events. Wir lassen uns gerne etwas einfallen und heißen dazu auch immer wieder die Familien unserer Mitarbeiter herzlich willkommen.

KLEINE GESCHENKE ERHALTEN DIE FREUNDSCHAFT …

WIR DENKEN AN DICH
Ob Geburtstag oder Dienstjubiläum. Wir freuen uns, dass DU bei uns bist und zeigen dies gerne auch mit Anlass entsprechenden Geschenken.

SPASS. ACTION. GESUNDHEIT.
EXKLUSIVE (E)BIKES MIT ARBEITGEBERZUSCHUSS. FÜR DIE ARBEIT & PRIVAT
Zusammen mit unserem Partner bieten wir unseren Mitarbeitern ein einzigartiges Modell an. Hier haben alle Ludwig-Mitarbeiter die Möglichkeit, (e)Bikes für sich oder Familienmitglieder als sog. Dienstrad zu einzigartigen Konditionen über uns durch Gehaltsumwandlung zu beziehen.
Die günstige Flatrate inkl. Versicherung & Inspektion ermöglicht dir eine Kostenersparnis von bis zu 40% gegenüber dem Privatverkauf deines Fahrrades.

WIR SORGEN VOR

MIT BETRIEBLICHEM GESUNDHEITSMANAGEMENT
Durch gezielte Maßnahmen und Aktionen am Arbeitsplatz steigern wir die Motivation und Leistung Ihrer Mitarbeitenden und sichern so die Gesundheit und die Arbeitsfähigkeit.

BETRIEBLICHE ALTERSVORSORGE
Wir denken auch an deine Zukunft: Mit unserer betrieblichen Altersvorsorge bieten wir dir die Möglichkeit, entspannt in die Zukunft zu blicken.
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TEAM AUSZEICHNUNGEN

🏆 Winning the Prices

- Leading Employers Deutschland 2025
- COMPUTER BILD Trend Shops 2025
- HANDELSBLATT – Beste Ausbilder 2025
- FREUNDIN – Familienfreundlichste Arbeitgeber 2024
- Ausbildung.de & CAPITAL - Deutschlands beste Ausbilder 2025
- BRIGITTE – Beste Unternehmen für Frauen 2025
- FOCUS Deutschland-Test "Digital-Champion"
- n-tv und DIAQ - Deutschlands Bester Onlineshop 2025 | Kategorie Fleischversender
- Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien mbH - Service Award 2025 Kategorie Lieferservice
- TOP AUSBILDUNG in Deutschland - Prämierung

KUNUNU – ARBEITGEBERBEWERTUNG

• Kununu Score 4,1 (Januar 2025)
• 100% Weiterempfehlungsquote

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Rezepturen entwickeln, Vorratshaltung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Bankett-Küche, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Schinken, Feinkost/Delikatessen, Grillgerichte, Hessische Küche
Expertenkenntnisse: Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Partyservice, Speisen zubereiten und anrichten, Deutsche Küche
Zwingend erforderlich: Kalte Küche