Koch (m/w/d) – Werde Teil unseres Küchenteams! (Koch/Köchin)

Koch / Köchin (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch / eine Köchin (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.

Das Waldhotel Boizenburg ist ein familiär geführtes Hotel mit Restaurant in naturnaher Umgebung. Wir legen großen Wert auf Gastfreundschaft, Qualität und ein angenehmes Miteinander. Unsere Küche verwöhnt Hotelgäste, Restaurantbesucher sowie Gäste von Familienfeiern, Tagungen und Veranstaltungen mit frisch zubereiteten Speisen.

Ihre Aufgaben

- Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen
- Vor- und Nachbereitung des täglichen Küchenbetriebs
- Mitwirkung bei der Planung und Gestaltung von Speisekarten und saisonalen Angeboten
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
- Verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Arbeitsmitteln

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Freude am Kochen und an der Verarbeitung frischer Lebensmittel
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen im Rahmen eines Dienstplans

Wir bieten

- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
- Eine sorgfältige Einarbeitung
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Dienstplanung
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Arbeiten in einem angenehmen Umfeld mit wertschätzender Unternehmenskultur

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ansprechpartner: Axel Eichhorst
E-Mail: [email protected] (https://mailto:[email protected])

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Bankett-Küche, Beilagenzubereitung, Backen, Regionale Küche
Erweiterte Kenntnisse: Bratenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Fleischgerichte, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, Deutsche Küche, Gutbürgerliche Küche
Zwingend erforderlich: A-la-carte-Küche