Stellv.Küchenchef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Das ehrwürdige Ensemble aus dem Jahre 1575 liegt mitten im Naturschutzpark Insel Usedom. Das Schloss ist ein Insider-Geheimtipp für Wohnen, Erholung und Entspannung, feiern und genießen.

Das Schloss Mellenthin, wo Renaissance und moderne Akzente zu einem trefflichen Ambiente verschmelzen, sucht zur Verstärkung des Teams eine/n Stellv. Küchenchef/in.

Ihr fachliches Profil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie;
- Anleitung der Mitarbeiter in der Küche
- Interesse am Beruf und der Verarbeitung frischer und regionaler Produkte sollten vorhanden sein
- Arbeiten im a la carte Service;
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche;

Wir legen Wert auf ein freundliches, offenes Wesen im Umgang mit den Gästen und im Team und erwarten Flexibilität, Teamgeist, Kreativität und Zuverlässigkeit

Wenn Sie sich in dem Profil erkennen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Restaurantservice, Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Gutbürgerliche Küche