Fleischer/Fleischermeister (m/w/d) mit Leidenschaft gesucht - Bio, Wild & Ostseeluft inklusive (Fleischer/in)

Fleischer/Fleischermeister (m/w/d) mit Leidenschaft gesucht – Bio, Wild & Ostseeluft inklusive!

Gut Darß GmbH & Co.KG ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb inmitten der atemberaubenden Landschaft des Nationalparks Vorpommersche Boddenlandschaft an der Ostsee. Unser Anspruch: nachhaltige Tierhaltung, hochwertige Bio-Produkte und ehrliches Handwerk. In unserer hofeigenen Fleischerei verarbeiten wir Fleisch aus eigener ökologischer Tierhaltung sowie aus Wildbeständen aus der Region – mit Respekt vor Tier, Natur und Mensch.

Deine Aufgaben

- Zerlegung, Verarbeitung und Veredelung von Fleisch aus eigener Bio-Tierhaltung und Wildbret
- Einhaltung hoher Hygienestandards und Qualitätsvorgaben
- Mitarbeit bei der Produktentwicklung für unseren Hofladen und die Gastronomie
- Pflege und Wartung der Maschinen und Arbeitsmittel
- Gelegentliche Kundenberatung im Direktverkauf (z. B. bei Events oder im Hofladen)

Dein Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Metzger/in
- Leidenschaft für hochwertiges Fleisch und handwerkliche Verarbeitung
- Idealerweise Erfahrung mit Wildverarbeitung oder Interesse, sich in diesen Bereich einzuarbeiten
- Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Teamfähigkeit
- Führerschein Klasse B von Vorteil

Was wir dir bieten

- Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands – direkt an der Ostsee
- Ein fester Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten, ökologischen Betrieb
- geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto (Kernarbeitszeit 08:00 bis 17:00 Uhr)
- eine Vollzeitbeschäftigung
- Möglichkeit zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Fleischprodukte
- Ein herzliches und freundliches Team, das Deinen Einsatz schätzt
- Eine wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Sozialleistungen
- Mitarbeiterrabatt, auch in unserem Hofladen, damit du von unseren hochwertigen ökologischen Produkten profitieren kannst
- Die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge, damit du auch in Zukunft sorgenfrei bist.
- Die Option zum Bike-Leasing, damit du umweltfreundlich und aktiv zur Arbeit kommen kannst

Jetzt bewerben!

Du möchtest mit gutem Gewissen gutes Fleisch verarbeiten – und das in einer einmaligen Umgebung? Dann werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung an [email protected] oder direkt bei uns vor Ort auf dem Gut Darß in Born.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Zerlegen (Fleischerei), Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung