Schlachtmeister (m/w/d) (Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk)

Schlachtmeister (m/w/d)

Plukon Food Group (Mecklenburg-Vorpommern)

Die Plukon Food Group ist ein innovativer Player in der europäischen Lebensmittelbranche und liefert Geflügelprodukte, Mahlzeiten und Salate, Mahlzeitenkomponenten und alternative Proteine an führende europäische Lebensmittelpartner. Mit über 9.500 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen spielen wir eine führende internationale Rolle bei der Umsetzung von Kundenwünschen in innovative Produkte, Formate und landwirtschaftliche Lösungen. Plukon produziert gesunde und abwechslungsreiche Lebensmittel für Millionen von Europäern, die erschwinglich, leicht zugänglich und einfach zuzubereiten sind. Unser Motto lautet „Think Fresh. Act Fresh. Make Fresh“. Unser Ziel ist es, verantwortungsbewusste Lebensmittel mit nachhaltig produzierten Zutaten zu liefern und dabei die langfristigen Bedürfnisse von Tieren, Umwelt und natürlich dem Menschen zu berücksichtigen. Gemeinsam mit unseren Handelspartnern und Food Service-Kunden arbeiten wir kontinuierlich an innovativen Produkten, um frische, gesunde und praktische Lebensmittel zu kreieren. Das Unternehmen hat derzeit 34 Standorte in Europa, davon 9 in den Niederlanden, 6 in Deutschland, 3 in Belgien, 1 in Polen, 7 in Frankreich und 8 in Spanien. Der Hauptsitz befindet sich in Wezep, in den Niederlanden.

Zur Verstärkung unseres Teams in 19306 Brenz suchen wir zur Besetzung einen Schlachtmeister (m/w/d).

Das sind Ihre Aufgaben:

· Lenkung, Überwachung und Organisation der Hähnchen-Annahme und -schlachtung

· Unterstützung des Qualitätswesens bei der Umsetzung der Qualitätsziele und Qualitätspolitik im Unternehmen

· Durchführung von Maßnahmen zur Fehlervermeidung

· Gewährleistung der Eignung der Schlachtmaschinen in Zusammenarbeit mit der Abteilung Technik

· Einteilung, Überwachung und Lenkung aller unterstellten Mitarbeiter sowie Führung und Einweisung von Mitarbeitern an Maschinen und Anlagen

· Mitarbeiterschulungen

· Überwachung und Einhaltung des Arbeitsschutzes sowie des Tierschutzes

· Einhaltung der Qualitätsstandards

· Sicherstellung der geforderten Dokumentation

· enge Zusammenarbeit innerhalb des Unternehmens sowie der einzelnen Fachabteilungen

· Berichterstattung an die Geschäftsleitung

· Berücksichtigung von Arbeits- und Umweltschutzauflagen

Das bringen Sie mit:

· abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Lebensmittelproduktion wünschenswert oder vergleichbare Qualifikation

· Gute EDV-Kenntnisse

· Belastbarkeit, hohes Maß an Eigenverantwortung, Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit

· technisches Verständnis sowie Kenntnisse HACCP und Tierschutz

· Bereitschaft zur Schichtarbeit

· Großes Maß an Qualitätsbewusstsein

· Kenntnisse Arbeits- und Gesundheitsschutz

Das bieten wir:

· Beschäftigung in Vollzeit

· Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

· Attraktive Vergütung zzgl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld und Betriebliche Altersvorsorge

· Egym-Wellpass, Business-Bike

Bei der Plukon Food Group arbeiten Menschen für Menschen. Leistungsbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit sind wichtige Voraussetzungen, um sich bei uns wohlzufühlen. Haben Sie Interesse, unser Team zu unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Plukon Brenz GmbH
Doreen Klimt
HR | Personalabteilung
Am Brenzer Kanal 2
19306 Brenz
Telefon: (038757) 515-126
E-Mail: [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP
Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene