Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) (Lebensmittelkontrolleur/in)

Die Eglico UG ist eine kleine Firma in Strasburg, die sich auf die Produktion von Bio-Gerichten spezialisiert hat.

Wir suchen zum 01.05.2026 einen Mitarbeiter im Bereich QM (Lebensmittelkontrolleur (m/w/d))

Ihre Aufgaben

- Komplexe Organisation, Kontrolle und Durchführung des Qualitätsmanagements mit den Schwerpunkten
- Lebensmittelrecht - Qualität - Hygiene - Verpackung
- Produktentwicklung - fachliche Anleitung und Kontrolle der BL - Kontrolle der Produktionsabläufe nach Vorgaben des HACCP
- Organisation und Durchführung interner Audits - Kontrolle und Aktualisierung des HACCP
- Vorbereitung externer Audits - Erarbeitung des Planes der Mitarbeiterschulungen sowie deren Organisation
- Mitwirkung bei der Beschaffung von: - Hygiene - und Körperschutzartikeln - Hilfs- und Verpackungsmaterialien
- Mitwirkung bei der Kostenkontrolle und Kalkulation
- Erarbeitung von Spezifikationen und Produktdatenblättern

Ihr Profil:

- einen Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelkontrolle
- Führerschein PKW
- EDV-Kenntnisse
- Bereitschaft zur Mitarbeit in der Organisation des QM-Systems
- Planung und Organisation von Betriebsabläufen
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement
- Eignung für leitende Tätigkeiten in der Lebensmittelindustrie
- Gesundheitszeugnis

Wir bieten Ihnen eine langfristige Zusammenarbeit zu fairen Konditionen an und freuen uns bei Interesse von Ihnen auf eine aussagekräftige Bewerbung.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Qualitätsmanagement, Hygiene, Aufsicht, Leitung
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelrecht, Lebensmittelhygiene