Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Hamburg (in Flughafennähe) suchen wir

Koch (m/w/divers)

Tätigkeiten:

- Produktion von Warm- und Kaltspeisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen
- Gestaltung von Speiseplänen
- Kontrolle der Wareneingänge
- Disposition von Waren
- Kassenabrechnung, Geldwesen
- Disposition und Sicherstellung der Produktionsabläufe
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Essenausgabe
- Personaleinteilung in der Küche, Ausgabe und Spülküche sowie Aufsichtsführung im Aufgabenbereich
- Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Übernahme von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten

Voraussetzungen:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige einschlägige Berufspraxis (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung)
- Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke sowie der Ernährungsphysiologie
- Führerschein Klasse B
- Sorgfältige, systematische Arbeitsweise und Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
- Kreativität und innovative Denkweise, Fähigkeit zur Umsetzung neuer Ideen
- Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Belastbarkeit und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Bereitschaft zur Weiterbildung
- Schichtdiensttauglichkeit

Profitieren Sie von vielen Firmen- und Sozialleistungen sowie Vergünstigungen und Vorteilen innerhalb der Lufthansa Group.

Freuen Sie sich außerdem auf:

- Ein motiviertes, buntes, multikulturelles Team
- Für die Branche unübliche regelmäßige und planbare Arbeitszeiten inklusive transparenter elektronischer Zeiterfassung
- Angemessene und faire Vergütung nach Tarifvertrag plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlägen bei Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit (sofern der Dienstplan dies vorsieht)
- Vermögenswirksame Leistungen
- Mobilitätsbooster wie Jobtickets zu günstigen Konditionen und einen Arbeitgeberzuschuss on top, "JobRad"-Fahrradleasing, kostenfreies Parken am Firmengelände während der Arbeitszeit und ermäßigtes Tanken an den Betriebstankstellen in FRA, HAM und MUC
Ermäßigungen bei Reisen (Flugtickets, Hotels, Mietwagen...)
- Kostenfreie Verpflegung in unseren Betriebsrestaurants mit freier Auswahl aus unserem reichhaltigen Angebot... auch vegetarisch und vegan
- Bereitstellung der Arbeitsschuhe und der Dienstkleidung inkl. Reinigung
- Übernahme der Kosten bei Erstausstellung des erforderlichen "Gesundheitszeugnisses"
- Interne Entwicklungsmöglichkeiten (z.B. von der ungelernten Küchenhilfe zur zertifizierten Fachkraft) von Lufthansa Group Taste & More organisierte und bezahlte Weiterbildung (z.B. Ernährungsberater, Sprachkurse etc.) und finanzielle Unterstützung bei z.B. der Küchenmeister-Ausbildung
- Möglichkeit zu Hospitanz-Einsätzen für alle Mitarbeiter in anderen Betrieben und Standorten
- Gemeinsame Teilnahme an Firmen-Stadtläufen, wobei Lufthansa Group Taste & More die Startgebühr übernimmt und das Trikot sponsert, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und ähnliche Team-Events
- Ermäßigung bei Einkäufen (z.B. im Lufthansa WorldShop)
- Kreditkarte zu Sonderkonditionen
und vieles mehr.

Sie sind interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung

per Email: [email protected]

online: www.lufthansagroup-taste-and-more.de/jobs

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Vorratshaltung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Vegane Küche
Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten