ausgebildete Fleischfachverkäufer oder Fleischermeister (m/w/d) gesucht (Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei))

Für unseren Lebensmittelmarkt Mix Markt sind wir auf der Suche nach neuem geschulten Personal (Fachverkäufer)

Unser Markt führt Lebensmittel speziell für die osteuropäischen und asiatischen Endverbraucher. Zu unseren täglichen Kunden zählen wir russischsprachige wie auch deutschsprachige Kunden. Insbesondere bekannt sind wir für unsere Frischfleisch- und Fischtheke. Wir ernten täglich Lob für die Sauberkeit und Vielfalt und das wollen wir beibehalten.

Wir führen im Sortiment:

- Rindfleisch
- Geflügel
- Schweinefleisch

Da wir hohen Wert auf Qualität legen, möchten wir dies auch nach außen präsentieren.

Hierfür sind wir auf der Suche nach motiviertem und fachkundigem Personal.

Zur täglichen Arbeit gehören:

- Warenannahme und -kontrolle
- fachgerechtes lagern und auslegen in der Theke nach Hygieneverordnung
- Eigenkontrolle nach HACCP
- Herstellen von Hackfleisch
- Verkauf
- Abräumen
- Einhalten der Hygiene und der Lebensmittelverordnung und Kontrolle des übrigen Fleischerpersonals

Wir suchen folgendes Profil:

- Deutsch zwingend notwendig, Russisch wünschenswert
- hohe Motivation
- fachkundig (abgeschlossene Berufsausbildung in Deutschland, wir sind leider kein Ausbildungsbetrieb)
- verkaufsaffin

Was wir bieten:

- Anstellungsmöglichkeiten nach Absprachen (Teilzeit/ Vollzeit)
- geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Öffnungszeiten
- Unbefristete Anstellung in einem zukunftssicheren Markt mit regionaler Bekanntheit (unseren Standort gibt es schon seit über 20 Jahren)
- Leistungsgerechte Vergütung ab 19€/ Std. je nach Qualifikation
- sehr gute öffentliche Anbindung

Du wirst als Fachkraft weisungsbefugt sein gegenüber unseren anderen Fleischverkäufern. Gemeinsam mit unserer Verantwortlichen für die Fleischtheke werdet ihr eigenständig neue Ware bestellen, diese kontrollieren, selbst bepreisen und verkaufen. Wir bieten die Möglichkeit, das Wissen eigenständig anzuwenden. Die Theke wird von deiner Initiative leben und wir geben dir den Raum, dich zu entfalten.

Was du beachten solltest ist, dass wir zum größten Teil Russen, Ukrainer und Moldauer beschäftigen. Verkehrssprache ist bei uns russisch. Dies sollte dich aber nicht abschrecken, da deutsch immer wichtiger für uns wird.

Im Gegensatz zu anderen Lebensmittelmärkten arbeiten wir nur von 08:00 bis 20:00 Uhr. Die Nachmittagsschicht endet um 20:30 Uhr, die Morgenschicht beginnt um 07:00 Uhr. Unser Laden arbeitet von Montag bis Samstag.

Ich weise explizit daraufhin, dass nur ein gelernter Fachverkäufer gesucht wird mit abgeschlossener Ausbildung als Fleischer.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Expertenkenntnisse: Kundenberatung, -betreuung, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP