Serviceleiter (m/w/d) / Restaurantfachmann/-Frau (m/w/d) (Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie)

Die Firma Gerresheim GmbH ist seit 1980 erfolgreich im Catering tätig. So sind wir neben dem Ratskeller Schöneberg u.a. auch für die gastronomische Versorgung der Berliner Philharmoniker und deren Gäste am Potsdamer Platz verantwortlich.

Zur Verstärkung unseres Teams in der Philharmonie suchen wir vorerst befristet bis 30. Juni 2027

- Serviceleiter / Restaurantfachmann m/w/d

der/die in den Stoßzeiten Ruhe bewahrt.

Aufgaben:

- Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablaufs
- Vorbereitungen des Arbeitsplatzes
- aktives Mitarbeiten im gastronomischen Service
- Qualitätssicherung
- Ansprechpartner für Mitarbeiter & Gäste
- Einarbeitung und Führung neuer Mitarbeiter + Fachliche Unterweisung der 520-Euro-Kräfte
- Verkauf, Reservierung, Kassenabrechnungen
- Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit
- Warenannahme u.v.m.
- Speisen und Getränke verkaufen und
- die Kasse bedienen

Wir erwarten

- Erfahrungen im Umgang mit der Kasse
UND
- einen warmherzigen, freundlichen Gastgeber

Ihr Profil :

- gern mit Berufsabschluss, oder beruflicher Erfahrungen in der Gastronomie und bei der Führung eines Teams
- sympathisches Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten:

- Zuschläge für die Nacht, den Sonn- und Feiertag
- nach Absprache ist eine flexible Gestaltung der Arbeitszeit möglich
- kostenlose Bereitstellung von Wasser und Kaffee im Rahmen der Arbeitszeit
- Bereitstellung der Berufskleidung
- Betriebsferien innerhalb der Sommerferien
- Es ist möglich, auf Wunsch nur Abends zu Arbeiten, oder auch nur am Wochenende.
- Nach Ablauf der Befristung ist eine Verlängerung möglich.

Sie ...
fühlen sich angesprochen?
erwägen eine vorherige Probearbeit?

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .KEIN Problem, sprechen Sie mit uns.

- * * Gern geben wir Menschen mit Behinderung eine Chance. * * *

Bei Interesse senden Sie uns bitte Ihre kurzen Bewerbungsunterlagen.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speiseausgabe, -büfett, Tisch- und Tafeldekoration, Personalplanung, Catering, Getränkeausgabe, -büfett