Co-Pilot der Küche gesucht! Werde Sous-Chef (m/w/d) im Tower Restaurant Cockpit (Koch/Köchin)

Unsere Küchencrew sucht Verstärkung im Cockpit!

Direkt am Flugplatz Schönhagen betreiben wir das Tower Restaurant Cockpit mit rd. 100 Sitzplätzen und angeschlossener Eventlocation.

Wir kochen kreativ, regional und mit einer riesigen Portion Leidenschaft.

Unser Tower ist täglich von 11 bis 20 Uhr besetzt.

Um den kulinarischen Kurs perfekt zu halten, suchen wir ab sofort

einen Sous-Chef als Co-Pilot an der Seite unseres Küchenchefs.

Bereit zum Durchstarten?

Deine Flugdaten (Was wir bieten):

- Sichere Landung: Festanstellung (40 Stunden/Woche) und eine verlässliche 5-Tage-Woche. Aufgaben- & leistungsgerechte, faire Bezahlung.
- Boxenstopp: 27 Tage Urlaub im Jahr.
- Digitaler Check-in: Moderne Dienstplan-App inklusive exakter Zeiterfassung.
- Treibstoff inklusive: Kostenfreie Getränke und stark reduziertes Personalfood
- Bordklima: Ein Team, das Bock hat, Dinge bewegt und Führung auf Augenhöhe lebt.

Deine Ausrüstung (Was du mitbringst):

- Kulinarische Leidenschaft und kreative Ideen im Gepäck mit einem guten Qualitätsanspruch.
- Organisationstalent und Führungserfahrung
- Flexibilität für den Linienbetrieb und exklusive Events.
- Teamgeist, um die Küchencrew gemeinsam zu führen.
- Eigenes Triebwerk: Du benötigst zwingend ein Auto, um zu unserem Runway zu kommen.

Du hast Lust, mit uns abzuheben? Dann nimm direkt Kurs auf uns!

Dein direkter Funkkontakt:

Melde dich einfach bei Christoph:

- E-Mail: [email protected]
- Telefon: +49175/6669992

Christoph freut sich auf dich!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Vorratshaltung, Backen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Personalplanung
Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Catering, Kosten- und Leistungsrechnung, Speisen zubereiten und anrichten, Lagerwirtschaft, Einkauf, Beschaffung, Deutsche Küche, Regionale Küche