Klassifizierer (m/w/d) für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörper (Landwirt/in)

Weitere Berufsbezeichnung:
Fleischzerleger/in; Gewerbegehilfte/-gehilfin Fleischerhandwerk; Küchenfleischer/in; Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Stellenbeschreibung:
Die FLK Fleisch- und Lebensmittelkontrollgesellschaft mbH ist als neutrale Institution mit der Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern betraut.

Für die Standorte Ulm suchen wir verstärkt:

**Klassifizierer (m/w/d)** für die Erfassung, Handelsklasseneinreihung und Verwiegung von Schlachtkörpern

Ihre Aufgaben

Sie werden in der Qualitätsfeststellung von Schlachtkörpern eingesetzt. Klassifizierer:innen nehmen die Handelsklassenfeststellung und Verwiegung von Schlachtkörpern nach der Handelsklassenverordnung vor. Bis zur amtlichen Zulassung als Sachverständige/r werden Sie als Erfasser:in bzw. Anwärter:in eingesetzt.

Dies umfasst v.a. folgende Aufgaben:

- Klassifizierung und Verwiegung; als Anwärter:in erfolgt dies unter Aufsicht
- Tätigkeiten in der Vor- und Nachbereitung der Klassifizierung wie z.B. Erfassung der Tierdaten mit der vorhandenen EDV
- Erfassung und Abgleich von Qualitätsprogrammen und Herkunft
- Erfassung von Ohrmarken und Einsenderkennzeichen
- Erstellen von Auswertungen und Protokollen

Ihr Profil

- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelnahen Beruf, z.B. Landwirt:in, Metzger:in, Koch/Köchin. Wir bieten jedoch auch engagierten Quereinsteiger:innen und Berufsanfänger:innen eine Einstiegsmöglichkeit.
- Bereitschaft zu einer Tätigkeit an einem Schlachthof
- Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Grundsätzliches Interesse am Umgang mit EDV

Wir bieten

- Bei Eignung Ausbildung und Zulassung zum/r Klassifizierer:in gemäß Fleischgesetz
- Eine Festanstellung in Voll- oder Teilzeit
- Eine leistungsgerechte Vergütung und Konditionen
- Langfristige Perspektiven in einem sympathischen Team
- Je nach Beschäftigungsmodell Zusatzleistungen wie JobRad und Mitarbeiterangebote
- Ein Umfeld, in dem Sie eigenverantwortlich arbeiten und Sie sich rasch entwickeln können

Wenn Sie Interesse an dieser abwechslungsreichen Position haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung als PDF-Datei an [email protected] (https://mailto:[email protected]) .