Demichef de Partie Gardemanger (m/w/d), Steigenberger Inselhotel Konstanz (Gardemanger)

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts Arbeiten, wo andere abschalten - klingt gut? Auf einer privaten Insel im Bodensee erwartet dich im Steigenberger Inselhotel Konstanz ein Job, der alles andere als gewöhnlich ist: historisches Flair trifft auf modernes Arbeiten in einzigartiger Umgebung. Was dich erwartet? Ein vielseitiger Arbeitsplatz mit spannender Kulinarik, echtem Urlaubsfeeling und Blick auf den See. Und vor allem ein Team, das den Unterschied macht: eine starke Mischung aus erfahrenen Kolleg:innen, die ihr Wissen teilen, und neuen Gesichtern, die frische Ideen einbringen. Gemeinsam arbeiten wir professionell, unterstützen uns gegenseitig und sorgen für eine Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen. Du willst nicht einfach nur mitlaufen, sondern Teil von etwas Besonderem sein und aktiv mitgestalten? Dann komm ins Inselteam und bring dich ein. Make it your journey. Deine Aufgaben Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger kalter Speisen für unser À-la-carte-Restaurant sowie den Bankettbereich Fachgerechte Verarbeitung von frischen, regionalen und saisonalen Produkten gemäß unserem aktuellen Speisenangebot Eigenverantwortliche Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place auf der Gardemanger-Station Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung, Kontrolle und Verarbeitung aller Lebensmittel und Rohstoffe Verantwortung für die sachgemäße Nutzung, Pflege und Reinigung aller Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer Qualitäts- und Hygienestandards Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie Idealerweise Erfahrung in der Gardemanger-Station, kalten Küche oder im Bankettbereich Handwerkliches Geschick sowie fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung und Präsentation kalter Speisen Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Belastbarkeit, Flexibilität sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie vorbildliche Kenntnisse in der Einhaltung von HACCP-Standards Deine Vorteile auf einen Blick Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels Corporate Benefits Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform Cross-Training Möglichkeiten Unterstützungsverein & Social Day Weihnachts- & Urlaubsgeld Vermögenswirksame Leistungen Jubiläumszahlung Fahrtkostenzuschuss Gesundheitsförderung Job Rad Kontakt Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung. #makeityourjourney Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite. Dein Ansprechpartner für diese Position: