Serviceprofi (m/w/d) für das Heidelberger Schloss (Chef de rang)

Heidelberg | Vollzeit |
#oneTeamoneDream

Gemeinsam genießen – gemeinsam wachsen!

Im Heidelberger Schloss erwartet dich kein gewöhnlicher Arbeitsplatz, sondern ein Ort mit Geschichte, Herz und Teamgeist. Unsere Crew ist jung, bunt gemischt und steht für Zusammenhalt – egal ob Fine Dining, Bistro, Bankett oder Großveranstaltung.

Deine Aufgaben

- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation deiner eigenen Servicestation bei exklusiven Banketts, Fine Dining oder anderen Events
- Professionelle und charmante Betreuung unserer anspruchsvollen nationalen sowie internationalen Schlossgäste
- Fachkundige Beratung zu unseren Menüs sowie aktive Wein- und Getränkeempfehlungen auf Top-Niveau
- Sicherstellung eines perfekten und reibungslosen Serviceablaufs von der herzlichen Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Professionelles Reklamationshandling mit Fingerspitzengefühl, um jeden Gast wunschlos glücklich zu verabschieden
- Gewährleistung unserer hohen Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP) vor und hinter den Kulissen
- Erstellung des täglichen Mise en Place für einen perfekt vorbereiteten Service

Dein Profil

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder eine vergleichbare Qualifikation
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Fine Dining oder bei anspruchsvollen Großevents
- Gute Produktkenntnisse (z. B. im Weinbereich) und das Talent, unsere kulinarischen Highlights aktiv zu empfehlen
- Echtes Einfühlungsvermögen und Fingerspitzengefühl für die individuellen Wünsche unserer Gäste
- Eine strukturierte, organisierte und kompromisslos qualitätsbewusste Arbeitsweise, auch wenn es mal trubelig wird
- Hohe Motivation, Engagement und der Wille, gemeinsam mit uns täglich Spitzenleistungen zu bringen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Betreuung unseres nationalen und internationalen Publikums

Wir bieten dir

- Ein herzliches Team mit starkem Zusammenhalt
- Arbeiten in einzigartiger Kulisse im Heidelberger Schloss
- Eine faire Vergütung zzgl. Trinkgeldbeteiligung und Steuerfreien Zuschlägen
- Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Fine Dining und Großevents
- Eine faire und verlässliche Dienstplangestaltung (digitale Zeiterfassung, rechtzeitige Planung)
- Fortbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
- Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Parkplätze sowie ein kostenloses Mittagessen

Sende deine Bewerbung einfach per E-Mail an: [email protected] oder melde dich direkt via WhatsApp unter +49 176 57699005.

Mach das Schloss zu deiner Bühne – wir sind gespannt auf dich!

Heidelberger Schloss Restaurant & Event GmbH & Co. KG