Koch/Köchin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit (75 - 100%) (Koch/Köchin)

Der Baden-Württembergische Landesverband für Prävention und Rehabilitation gGmbH (bwlv) ist mit 54 Einrichtungen und über 900 Mitarbeiter*innen der größte gemeinnützige Träger der Suchthilfe und -prävention in Baden-Württemberg, ist außerdem Träger der Kinder- und Jugendhilfe sowie Integrationsfachdiensten für schwerbehinderte Menschen. Der gemeinnützige Verband betreibt u.a. Fachkliniken, Heime, Tageskliniken, ambulante Beratungs- und Behandlungsstellen und Nachsorgeeinrichtungen.

Für unsere Einrichtung Fachklinik Schloss Eichelsdorf (Reha-Einrichtung) suchen wir Verstärkung!

KOCH (M/W/D) in Vollzeit oder in Teilzeit (28,88 - 38,5 Wochenstunden) .

IHRE AUFGABEN

Sie kochen für unsere ca. 60 Rehabilitanden*innen und ca. 10 Mitarbeiter. Hierbei unterstützen Sie die Arbeitstherapie "Küche". Sie leiten auch Rehabilitanden im Sinne gesunder Ernährungsweise an und arbeiten eng mit der Bereichsleitung Beschäftigungstherapie im Bereich der Küche. Sie stärken das Selbstbewusstsein und die Fähigkeiten unserer Rehabilitanden*innen, mit denen sie zusammen arbeiten. Sie vermitteln individuell und ressourcenorientiert. Sie nehmen regelmäßig an Teamsitzungen teil.

IHR PROFIL

- Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Sie sind zuständig für die Essensausgabe an unsere Rehabilitanden*innen und Mitarbeiter*innen
- Sie bereiten eigenständig kalte und warme Speisen für ca. 75 Personen zu
- Sie sind verantwortlich für die Annahme und Kontrolle der Lieferungen
- Sie bestellen eigenständig die Lebensmittel
- Sie gestalten den wöchentlichen Speiseplan eigenverantwortlich
- Sie arbeiten unter Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und sind verantwortlich für die zugehörige Dokumentation
- Sie sind teamfähig und verfügen über ausgeprägte soziale Kompetenzen
- Sie haben Freude daran, im Bereich der stationären Suchttherapie zu arbeiten
- Neben dem Interesse an der Arbeit mit Rehabilitanden*innen bringen Sie eigene Ideen mit und können selbstständig arbeiten
- Sie übernehmen Spül- und Reinigungsarbeiten
- Zu Ihren Stärken zählen Teamfähigkeit, Geduld sowie zeitliche Flexibilität, z.B. bei stundenweisen Arbeitseinsätzen jedes 2. Wochenende (nach Vereinbarung Samstag und Sonntag).
- Führerschein für PKW + Fahrzeug sind sehr wichtig

WIR BIETEN

- Vergütung nach TV-L
- Flexible Arbeitszeiten, in Teilzeit mit 75 % -100 %, somit 28,88 bis 38,5 Wochenstunden
- Individuelle Einarbeitung
- Jobsharing
- Fort- und Weiterbildung
- Tagungen zu aktuellen Themen
- Gesundheitsmaßnahmen
- Kooperation mit Hansefit
- Sabbatical

INTERESSIERT?

Dann bewerben Sie sich direkt online über unser Bewerbungsportal

www.bw-lv.de/der-bwlv/karriere

oder rufen Sie uns an, wenn Sie noch Fragen haben.

Schwerbehinderte Menschen werden bei entsprechender Qualifikation mit Vorrang berücksichtigt.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Lebensmittelhygiene, Planung, Reinigen, Großküchentechnik
Erweiterte Kenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Einkauf, Beschaffung, Vorratshaltung, Gemüse-, Salatzubereitung, Küchendienst, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung