Küchenleitung (m/w/d) (Küchenchef/in)

Über uns Burg Rothenfels ist ein Tagungshaus und Jugendherberge, das
für seine erstklassige Gastfreundschaft, ein exklusives
Bildungsprogramm und eine regionale Küche gelobt wird. Unsere schöne
Burganlage bietet nicht nur einen einzigartigen Ausblick, sondern auch
ein unvergleichliches Ambiente für unsere Gäste. Wir legen großen
Wert auf Qualität, Kreativität und einen ausgezeichneten Service, um
jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Mit ca. 42000
Übernachtungen im Jahr garantieren wir eine ganzjährige Auslastung.
Aufgaben In der Position der Küchenleitung (m/w/d) sind Sie
verantwortlich für: Die Leitung und Organisation der Küchenabläufe
und -prozesse Die Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisenkonzepte
Die Führung und Schulung des Küchenteams Die Sicherstellung der
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Die Planung und
Verwaltung des Küchenbudgets Profil Für diese Position suchen wir
Kandidaten mit: Abgeschlossener Ausbildung zum Koch,
hauswirtschaftlichen Betriebslietrein/Meisterin oder eine
vergleichbare Qualifikation Mehrjähriger Erfahrung in einer
Leitungsposition Führungsstärke und Kommunikationsgeschick
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie und Gäste
Organisationstalent und Stressresistenz Unser Angebot Wir bieten
Ihnen: Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem historischen Ambiente
Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten Flexible
Arbeitszeiten und ein motiviertes Team Regelmäßige Schulungen und
Fortbildungsangebote Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
(Wasser, Kaffee, Tee stehen kostenfrei zur Verfügung)
Kontaktinformation Wenn Sie Interesse an dieser Position haben und
Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie bitte Ihre
vollständigen Bewerbungsunterlagen an uns. Wir freuen uns auf Ihre
Bewerbung!