Koch (m/w/d) am Flughafen München gesucht! (Koch/Köchin)

Willkommen in der Aichinger Gastro Familie.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Koch (m/w/d) - Standort: Flughafen München (Seafood Sylt)

Als familiengeführtes Unternehmen liegen wir ein großes Wert jeden unserer Mitarbeiter persönlich zu kennen. Wir freuen uns über jeden Neuzugang. Alles ist offen, jeder bekommt eine Chance und Unterstützung. Bewerben Sie sich bei uns und werden ein Teil unserer großen Familie

Unsere Mitarbeitervorteile

- Eine organisierte und umfangreiche Einarbeitung unter Zuordnung von einem „Paten“
- übertarifliche Bezahlung
- Ein Produkt/Dienstleistung, auf das Mitarbeitende stolz sein können
- Feedback Meetings
- Respektvolles und wertschätzendes Miteinander durch einen kollegialen Ehrenkodex
- Aufstiegsmöglichkeiten z.B. Chance auf Teamleiterposition oder Schichtleitung
- Karrieremöglichkeiten passend zur persönlichen und unternehmerischen Entwicklung
- Schnelle Entscheidungen und Lösungen durch flache Unternehmensstrukturen
- Ideale Bahnverbindung und Autoanbindung
- Mitarbeiterparkplatz
- Fahrtkartenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel
- Mehr Netto vom Brutto durch ein Nettolohn-Optimierungsmodell
- Zeiterfassung – wir zahlen jeder Minute
- kostenloses und hochwertiges Mittagessen in eigenen Restaurants
- familiengeführtes Unternehmen

Deine Aufgaben

Als Koch bist du verantwortlich für einen bestimmten Bereich in der Küche und arbeitest unter der Leitung des Küchenchefs. Zu deinen Hauptaufgaben gehören:

- **Vorbereitung und Zubereitung von Speisen: **Du bist für die Zubereitung von Speisen in deinem zugewiesenen Bereich verantwortlich. Dabei achtest du auf die Einhaltung der Rezepturen und bereitest die Zutaten vor.
- Organisation: Du organisierst deinen Arbeitsbereich und sorgst dafür, dass alle notwendigen Zutaten und Werkzeuge vorhanden sind. Dabei achtest du auch auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Qualitätssicherung: Du sorgst für eine hohe Qualität der Speisen und arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem Rest des Küchenteams zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gerichte den Anforderungen entsprechen.
- Inventarmanagement: Du bist verantwortlich für die Kontrolle der Bestände und das Bestellen von Materialien und Zutaten, die für deine Arbeit benötigt werden.

Stellenanforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung auf diesem Gebiet. Quereinsteiger sind herzlich willkommen
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und der Einhaltung von Rezepturen
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Fähigkeit zur Organisation und Koordination des eigenen Arbeitsbereichs sowie des Küchenteams
- Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeit
- Bereitschaft zur Arbeit in Schichten und an Wochenenden
- Belastbarkeit und Stressresistenz

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung