Restaurant Manager SUBWAY (m/w/d) (Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe)

Arbeiten bei einem der besten Autohöfe DeutschlandsAusgezeichnet, modern und kundenorientiert: Der 24-Event Autohof Wernberg-Köblitz gehört zu den führenden Autohöfen Deutschlands. Leidenschaft, Teamgeist und echter Service stehen bei uns im Mittelpunkt. Das bestätigt auch eine bundesweite Auswertung des Reiseportals Tripz: Dabei wurden 633 Raststätten und Autohöfe anhand von rund 1,8 Millionen Google-Bewertungen verglichen.

Unser 24-Event Autohof Wernberg-Köblitz erreichte dabei Platz 11 der besten Raststätten und Autohöfe Deutschlands.Zusätzlich wurde unser Unternehmen durch die Teilnahme an der RTL-Erfolgssendung „Undercover Boss“ bundesweit bekannt. Dort konnten wir zeigen, was uns täglich auszeichnet: ein starkes Team, hohe Qualitätsstandards und echte Leidenschaft für Gastronomie und Service.Unter einem Dach vereinen wir eine moderne Shell-Tankstelle, das Bavarian Bull Restaurant, SUBWAY, einen großzügigen Shop sowie zahlreiche Serviceangebote für Reisende, Berufskraftfahrer und Familien.

Gemeinsam sorgen wir jeden Tag dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen.Deine Aufgaben- Operative Leitung unseres SUBWAY-Restaurants im Tagesgeschäft- Fachliche Führung, Motivation und Unterstützung des gesamten SUBWAY-Teams- Einarbeitung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung neuer und bestehender Mitarbeiter- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Schichten- Sicherstellung der SUBWAY-Qualitäts-, Service- und Hygienestandards- Erstellung und Auswertung betrieblicher Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen- Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Warenbestände- Warenbestellung und wirtschaftlicher Wareneinsatz- Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen sowie Kassenprüfungen- Dienst- und Urlaubsplanung in Abstimmung mit der Betriebsleitung- Unterstützung bei Personalgesprächen sowie der Entwicklung des Teams- Aktive Mitarbeit im Restaurantbetrieb sowie Unterstützung des Teams in Stoßzeiten- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und professionelles BeschwerdemanagementDein Profil- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung- Idealerweise erste Erfahrung als Schichtleiter, Teamleiter, Stellvertretender Restaurantleiter oder Restaurant Manager- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeit- Hohe Service- und Kundenorientierung- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise- Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln- Sicherer Umgang mit Kennzahlen und organisatorischen Abläufen- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit- Bereitschaft zur Arbeit im SchichtsystemDeine Vorteile- Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum- Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten und erfolgreichen Familienunternehmen- Strukturierte und intensive Einarbeitung- Kollegiales, motiviertes und hilfsbereites Team- Flexible Arbeitszeiten nach Absprache- Langfristige Perspektiven mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien- Moderne Arbeitsumgebung an einem der bekanntesten Autohöfe Deutschlands- Arbeiten in einem Unternehmen mit hoher Wertschätzung für Engagement, Eigeninitiative und Teamarbeit- Mitarbeiterrabatte sowie weitere attraktive MitarbeiterangeboteErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Expertenkenntnisse: Systemgastronomie