Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d) (Fachkraft - Lebensmitteltechnik)

Über uns

Die Trüffelmanufaktur GmbH entwickelt und produziert seit 2008 hochwertige Trüffelspezialitäten mit handwerklichem Anspruch. Unsere Produkte werden in Offingen hergestellt und wurden bereits mehrfach international ausgezeichnet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

Als stellvertretende Produktionsleitung unterstützen Sie die Produktionsleitung bei der Planung, Organisation und Steuerung unserer täglichen Produktionsabläufe. Dabei übernehmen Sie sowohl organisatorische Verantwortung als auch operative Aufgaben in der Produktion.

Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere:

- Unterstützung bei der Planung und Organisation der täglichen Produktion
- Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung unserer Trüffelspezialitäten
- Fachliche Unterstützung und Anleitung des Produktionsteams
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitwirkung bei der Optimierung von Produktionsprozessen
- Vertretung der Produktionsleitung während deren Abwesenheit

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk oder in der Lebensmittelherstellung (z. B. als Koch, Fleischer/Metzger, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation)
- Mehrjährige praktische Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln
- Idealerweise erste Erfahrung in der Koordination oder Führung eines Teams
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein sowie Freude an der Arbeit im Team
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzugestalten

Wir bieten Ihnen

- Eine verantwortungsvolle Position mit langfristiger Perspektive
- Die Möglichkeit, sich Schritt für Schritt zur Produktionsleitung weiterzuentwickeln
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Keine Schichtarbeit
- Wochenendarbeit nur in Ausnahmefällen
- Kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Arbeitsumfeld
- Eine langfristige Beschäftigung in einer inhabergeführten Lebensmittelmanufaktur

Arbeitsort

89362 Offingen

Beschäftigungsart

Vollzeit, unbefristet

Eintrittstermin

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

[email protected]
Die Trüffelmanufaktur GmbH

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Konservierungstechnik, Rezepturen entwickeln, Wartung, Reparatur, Instandhaltung
Erweiterte Kenntnisse: Kühlraumarbeiten, Arbeitsvorbereitung, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Feinkostherstellung
Zwingend erforderlich: Arbeit nach Rezeptur