Fleischer/in

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Aufgaben

- Fachgerechtes Ausbeinen, Zerlegen und Weiterverarbeiten von Fleisch nach hohen Qualitätsstandards
- Herstellung unserer Wurst- und Fleischspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepten
- Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Fleischlieferungen durch sorgfältige Prüfung und Kontrolle
- Bedienung und Reinigung unserer Produktionsmaschinen, wie Kutter, Räucherofen, Wurstkessel und Wurstfüllmaschine
- Sorgfältige Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP), um die Qualität unserer Waren zu garantieren
- Mitarbeit im Team und Unterstützung bei allen anfallenden Aufgaben in der Fleischproduktion.

Profil

- Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und Interesse an Fleischverarbeitung
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) ist wünschenswert, aber auch Quereinsteiger (m/w/d) mit handwerklichem Geschick sind herzlich willkommen
- Spaß an der Arbeit im Team und Zuverlässigkeit
- Gute körperliche Fitness und Bereitschaft zur Arbeit in Frühschichten
- Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen in der Fleischverarbeitung von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Produktionszeiten

Benefits

- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir Frau Gradl-Hauser telefonisch unter +49(9431)732 108 oder per Mail [email protected] zur Verfügung.
team.globus.de