Bäcker (m/w/d) (Bäcker/in)
Über diese Stelle
Wir suchen
eine engagierte Bäckerin oder ein engagierter Bäcker für unsere Lebkuchen-Manufaktur in Nürnberg. In dieser Rolle tragen Sie dazu bei, unsere handwerklichen Spezialitäten zu produzieren und unsere Tradition lebendig zu halten.
Ihre Aufgaben
- Herstellung von Lebkuchen und weiteren Backwaren nach traditionellen Rezepturen
- Mitarbeit in allen Bereichen der Produktion
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen
- Anleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden
- Schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Handwerkliches Geschick und Freude an traditioneller Backkunst
- Tatkräftige, zuverlässige und flexible Arbeitsweise
- Bereitschaft zu Mehrarbeit während der Weihnachtssaison
- Erste Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
- Zusammenarbeit im Team zur Optimierung der Produktionsabläufe
- Gute Deutschkenntnisse
- Erfahrung in der Produktion von Lebkuchen ist von Vorteil
- Flexibilität und Bereitschaft zur saisonalen Mehrarbeit
Wenn Sie Ihre Leidenschaft für das Backen in einer traditionsreichen Manufaktur einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre kreative Bewerbung. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, festliche Genussmomente zu schaffen!
Was Sie bei uns finden
- Ein kleines aber nettes Team mit klaren Rollen und Respekt füreinander
- Struktur statt Dauerstress
- Wertschätzung für Erfahrung
- Vertrauen ohne Kontrolle
- Ein Arbeitszeitmodell, das Leistung anerkennt
Wir freuen uns auf eine kurze schriftliche Bewerbung an [email protected]
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelrecht, Rezepturen entwickeln, Fertigungs-, Auftragssteuerung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Personalplanung, Kosten- und Leistungsrechnung
Erweiterte Kenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung, Bäckereitechnologie, Lebensmittelhygiene, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backwaren, Bio-Backwaren, Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Betriebsmitteleinsatz planen
Expertenkenntnisse: Backen, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Lebkuchen, Arbeitsvorbereitung
Zwingend erforderlich: Arbeit nach Rezeptur
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
In dieser Anzeige ist kein Gehalt genannt. Ähnliche Rollen in Nürnberg liegen oft bei etwa 16 787 € (Median aus 8 Angeboten).
Wie bewerbe ich mich?
Öffnen Sie die Originalseite der Quelle und kontaktieren Sie dort den Arbeitgeber. Finder verlangt von Bewerbern kein Geld.
Sind diese Stellen aktuell?
Ja. Finder aktualisiert regelmäßig Stellen aus öffentlichen Quellen und entfernt geschlossene Angebote.
Wo sehe ich Anstellungsart und Arbeitsformat?
Die wichtigsten Bedingungen stehen über der Beschreibung. Sie können auch verwandte Listen zu Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH und Nürnberg öffnen.