Bäcker (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit (Bäcker/in)

Als älteste Bäckerei Passaus bürgen wir für Qualität und Genuss. Seit 136 Jahren werden wir für handwerkliches Können und die Wahrung traditioneller Backkunst ausgezeichnet: vom Prädikat Beste Bäckerei am Platze im Jahr 1907, über den Staatsehrenpreis für das Bayerische Bäckerhandwerk bis zu etlichen Goldmedaillen der Bäckerinnung.
In unserer modernen Handwerksbackstube bieten wir Ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz mit abwechslungsreichem Aufgabengebiet.

Seit 1890 stehen wir in Passau mit unserem Namen für Qualität & Genuss im Bäcker- und Konditorenhandwerk - damit das auch so bleibt, suchen wir genau Sie!
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder Mail.

Aufgabenbereich:

- Herstellen der Teige und deren Aufbereitung nach trad. Familienrezepten
- Sicherer Umgang mit Produktionsmaschinen und Backöfen
- Vor- und Nachbereitung der täglichen Arbeitsschritte
- Sachgerechte Lagerung, Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen (HACCP)
- Arbeitsabläufe planen und organisieren
- Eigenständige Verantwortung des Arbeitsbereiches

Anforderungen & Qualifikation

Wir wünschen uns:

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker
- Leidenschaft für traditionelles Handwerk
- Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
- Einsatzfreude und Flexibilität
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Wir bieten:

- einen Arbeitsplatz in unserem wachsenden und traditionell familiengeführten Unternehmen
- individuelle und umfassende Einarbeitung
- abwechslungsreiches, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einem hilfsbereiten und motivierten Team
- moderne Ausstattung des Arbeitsplatzes in tageslichthellen Produktionsräumen
- unbefristete Arbeitsverträge und Führung von Arbeitszeitkonten
- großzügiger Mitarbeiterrabatt & BetriebsVisaCard
- kostenlosen Parkplätzen am Produktionsstandort

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Glasieren (Lebensmittel), Snacks (z.B. belegte Brötchen), Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck
Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, Brot, Brezen, Brötchen
Expertenkenntnisse: Backen, Backwaren