Mitarbeiter (w/m/d) Imbiss - Betrieb (Koch/Köchin)

Der Alternative Wolf‐ und Bärenpark Schwarzwald ist ein Tierschutzprojekt der Stiftung für Bären und gibt Bären, Wölfen und Luchsen aus schlechten Haltungen ein neues, naturnahes Zuhause. Misshandelte, verhaltensgestörte Tiere, die sich zuvor in engen Verließen quälten, dürfen in unseren natürlichen Freianlagen ein Stück Natürlichkeit zurückgewinnen.

Für den Imbiss Betrieb in unserem atmosphärischen Blockhaus suchen wir ab sofort
Verstärkung für unser Team:

Vollzeit-Stelle:
Die Stelle umfasst unter anderem folgende Tätigkeiten:

• Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken
• Bedienen unserer Gäste
• Anpassen der Speisekarte und des Angebotes an die jahreszeitlichen
Gegebenheiten (sowohl alternative als auch klassische Speisen und Getränke)
• Kassenbetrieb und Kassenabrechnung
• Reinigung der Gasträume und Besuchertoiletten
• Organisation des Personaleinsatzes
• Einkauf und Lagerhaltung
• Abstimmung von Zulieferern, Teameinsatz, Speisen und Getränkeangebot
mit der Projektleitung
• Logistik und Abläufe überwachen und erstellen
• Vorbereiten und Durchführen von Events.

Erfahrungen im Gast-/Imbissgewerbe oder Küchenerfahrung sind vorteilhaft.

Für alle Stellen muss ein freundlicher und zuvorkommender Umgang mit unseren
Gästen gewährleistet sein. Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Dienst an
Wochenenden und an Feiertagen sowie an Saisonschwerpunkten setzen wir voraus.
Durch unsere Öffnungszeiten verfügen wir jedoch zu sehr angenehmen, in der Branche
eher untypischen, Arbeitszeiten. Eine Identifikation und ein starkes Interesse an
unserem Tierschutzprojekt sind unabdingbar. Weiterhin ist ein flexibler Einsatz auch
außerhalb des Imbissbetriebes möglich. Führerscheinklasse B ist vorteilhaft.
Gesundheitsnachweis ist vorteilhaft.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Getränke zubereiten und anrichten
Erweiterte Kenntnisse: Servieren, Speisen zubereiten und anrichten, Gästebetreuung