Koch/Köchin & Restaurantfachkraft (m/w/d) für Hotel & Steakhouse gesucht (Koch/Köchin)

Weitere Berufsbezeichnung:Gastronomie; Hotelerie; Service; RestaurantStellenbeschreibung:Koch/Köchin & Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)Über unsDas Hotel Schöne Aussicht & Restaurant Steakhouse Waldblick in Masserberg ist ein familiengeführtes Hotel mit Restaurant im Herzen des Thüringer Waldes. Wir legen großen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und regionale sowie frische Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeiter (m/w/d), die Freude am Umgang mit Gästen und an der Gastronomie haben.Ihre AufgabenAls Koch/Köchin (m/w/d)- Zubereitung und Anrichten von Speisen nach unseren Qualitätsstandards- Eigenverantwortliche Organisation des Küchenbereichs- Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP- Kreative Mitgestaltung unserer Speisekarte- Teamarbeit mit Küche und ServiceAls Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)- Freundliche Betreuung und Beratung unserer Gäste- Aufnahme und Servieren von Speisen und Getränken- Vorbereitung und Nachbereitung des Restaurantbereichs- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs- Kassieren und Abrechnen- Mitwirkung bei Veranstaltungen und FeierlichkeitenIhr Profil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/-frau (wünschenswert)- Berufserfahrung ist von Vorteil, motivierte Berufseinsteiger sind ebenfalls willkommen- Freundliches und gepflegtes Auftreten- Spaß im Umgang mit unseren Gästen- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise- Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und SchichtarbeitWir bieten Ihnen- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Unternehmen- Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Dienstplanung- Angenehmes Arbeitsklima mit kurzen Entscheidungswegen- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung- Langfristige Zusammenarbeit in einem motivierten TeamInteressiert?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.Hotel Schöne Aussicht & Restaurant Steakhouse WaldblickInhaber: Erik Ackermann98666 MasserbergErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Vegane Küche, Fleischgerichte, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Kalkulation, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkekunde, Servieren, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Kassieren, Gästebetreuung, A-la-carte-Service, A-la-carte-Küche, Vorratshaltung, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Regionale Küche, Thüringer Küche, GroßküchentechnikErweiterte Kenntnisse: Abrechnung, Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Deutsche Küche