Restaurantleiter für unser Wirtshaus gesucht (w/m/d) (Restaurantmeister/in)

Kochis Wirtshaus ist mehr als nur ein Ort zum Essen – es ist ein Ort der Begegnung, an dem Genuss, Tradition und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

Für unser traditionsreiches Haus suchen wir einen erfahrenen und motivierten Restaurantleiter (m/w/d), der unser Team verstärkt und zur Weiterentwicklung unseres Hauses beiträgt.

Aufgaben:

- Führung und Motivation des Service- und Küchenpersonals
- Steuerung des Tagesgeschäfts, einschließlich der Bestellung von Lebensmitteln und Getränken
- Überwachung der Qualität der Speisen und Getränke sowie des Services
- Umsetzung von Marketingstrategien, um die Kundenbindung zu stärken und neue Kunden zu gewinnen
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Budgetverantwortung und Kostenkontrolle
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Erstellung von Speisekarten und der Planung von Events

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z.B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau)
- Erfahrung in einer leitenden Position im Restaurantbereich
- Exzellente Kommunikations- und Führungsqualitäten
- Erfahrung in der Personalführung und -entwicklung
- Kenntnisse in der Gastronomie-Software und MS Office
- Flexibilität und Belastbarkeit, auch unter Druck
- Hohe Serviceorientierung und Kundenverständnis

Wir bieten:

- Eine attraktive Vergütung mit Bonusmöglichkeiten
- Eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team
- Eine positive und unterstützende Arbeitsatmosphäre

Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern und die erforderlichen Qualifikationen mitbringen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung!