Hofladen Marienhof (Fleischer/in)

Hofladen "Marienhof" - www.marienhof-erfurt.de
Schinken und Wurstspezialitäten nach traditioneller Thüringer Hausmacher Art.

Typische Thüringer Wurst nach hausschlachtener Art wie zu Großmutters Zeiten. Einfach lecker und vor allem ohne Chemie, Glutamat- und allergenfrei, mit besten Zutaten. In unsere Wurst kommt nur unser Fleisch aus eigener Zucht und von hervorragender Qualität.

Gesucht: Fleischer, Koch (m/w/d)

Aufgaben:

- Zerlegen und Verkaufsvorbereitung
- Fleischverarbeitung, Herstellung von Wurst und Feinkosterzeugnissen
- Veredelung von Fleischwaren/ Grillprodukten
- Anrichten von Beilagen
- Zubereitung von Fleischgerichten und Convenience Food

Unsere Erwartungen:

- Interesse
- Kommunikationsfähigkeit
- Ein freundliches Miteinander- Wir sind ein Familienbetrieb!

Ein Führerschein ist nicht zwingend erforderlich. Unser Hof ist gut mit der Straßenbahnlinie 2 erreichbar.

Berufsanfänger und Quereinsteiger sind willkommen und werden in der Einarbeitung unterstützt.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Feinkostherstellung, Lebensmittelhygiene, Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Arbeitsvorbereitung, Catering, Partyservice, Grillgerichte
Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik