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Abteilungsleiter/Vorarbeiter (m/w/d) in der Wurstproduktion (Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk)
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Naturfleisch GmbH RennsteigSaalfeld
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Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Abteilungsleiter (m/w/d) bzw. Vorarbeiter (m/w/d) in der Wurstproduktion.für folgende Aufgaben:- Abrechnung, Planung, Inventuren- Anleitung von Mitarbeitern (m/w/d)Ihr Profil:- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischwurstwaren, Gewürzkenntnisse- Kenntnisse Wursttechnologie- Kenntnisse Räuchern von Lebensmitteln (Wurstwaren)- HACCP-Konzept im Bereich der WurstherstellungErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene, RäuchernErweiterte Kenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren
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