Bäcker / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) (Bäcker/in)
Über diese Stelle
Ihre Aufgaben
- Herstellung von Teigen nach vorgegebener Rezeptur
- Überwachung des Produktionsprozesses
- Einleitung von Korrekturmaßnahmen in Abstimmung mit dem Vorgesetzten bei festgestellten Abweichungen
- Durchführung von Inprozesskontrollen
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Reinigungstätigkeiten
- Einhaltung der Hygienevorschriften und des HACCP Konzepts
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker*, zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik* oder eine vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Kenntnisse in der industriellen Herstellung von Backwaren
- Gutes technisches Verständnis
- Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
- Sorgfältige und genau Arbeitsweise
- Bereitschaft im 4-Schicht-System zu arbeiten
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Reinigen, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen
Markteinblick
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Häufige Fragen
Welches Gehalt kann ich erwarten?
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Wie bewerbe ich mich?
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