Souschef (m/w/d)

Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen. Unsere Leistungen: Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie Unbefristeter Arbeitsvertrag 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen Family & Friends Rate Sonderkonditionen für Restaurant & Bar Zuschuss zum BVG-Ticket Zuschuss zum Urban Sports Club JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen für die Karriereentwicklung Ihre Aufgaben: Gestaltung von Menü- und Speisenkarten Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie kalten und warmen Speisen im Tagesgeschäft Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen Kalkulation von Buffets, Menüs und einzelnen Speisen sowie Mitwirkung an wirtschaftlichen Küchenprozessen Planung und Umsetzung von Buffets sowie Erstellung von Speiseplänen Verantwortung für die Warenbeschaffung und -disposition Erstellung von Dienstplänen sowie Anleitung und Unterweisung von Aushilfen und Auszubildenden Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Kreativität und Qualitätsbewusstsein Sehr gute Deutschkenntnisse Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.