Küchenleiter / Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d) (Küchenchef/in)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenleiter / Koch mit Leitungsfunktion (m/w/d) in Vollzeit für unseren Standort in Bad Bramstedt oder alternativ am Standort Boostedt.

Sie sind leidenschaftlicher Koch und möchten Verantwortung übernehmen? Dann bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unsere Küche fachlich und organisatorisch mitzugestalten.

Ihre Aufgaben

- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- Sicherstellung eines konstant hohen Qualitätsstandards
- Planung, Bestellung und Kontrolle des Wareneinkaufs
- Überwachung der Lagerhaltung und des wirtschaftlichen Wareneinsatzes
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygienestandards
- Einarbeitung und Förderung neuer Mitarbeitender sowie Auszubildender

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungsverantwortung
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist

Wir bieten

- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Geregelte Arbeitszeiten – überwiegend im Früh- und Tagdienst
- Leistungsgerechte und attraktive Vergütung
- Deutlich familienfreundlichere Arbeitszeiten als in der klassischen Gastronomie
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Moderne Arbeitsbedingungen und kurze Entscheidungswege
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen

Werden Sie Teil unseres Teams!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Personalplanung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Gemeinschaftsverpflegung, Aufsicht, Leitung