Koch (M/W/D) (Sous-Chef/in)

Vollzeit · Standort: JUNIPER Lübeck

Über uns:
Gourmet Kontor ist ein etablierter Eventcaterer mit Sitz in Stockelsdorf bei Lübeck – seit 2007 mit Leidenschaft, Qualität und Kreativität am Werk. Mit einem Team aus 15 Festangestellten und rund 200 Aushilfen realisieren wir jährlich über 200 Veranstaltungen: von exklusiven Dinners über Firmenveranstaltungen bis hin zu Großevents und individuellen Essenslieferungen mit bis zu 2.000 Portionen pro Event.

Unsere eigene Eventlocation JUNIPER in Lübeck, Herrenholz 12 – direkt neben dem CITTI Park, ist das Herzstück unseres gastronomischen Schaffens. Hier finden die meisten Vorbereitungen und Events statt – in einer modernen Umgebung mit professioneller Ausstattung.

Deine Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs und Fingerfood
- Mitgestaltung und Umsetzung kreativer kulinarischer Konzepte
- Einhaltung bestehender Rezepturen und Entwicklung neuer Gerichte
- Unterstützung bei der Planung und Organisation im Küchenbereich
- Aktiver Einsatz bei Veranstaltungen in Lübeck und Umgebung, insbesondere im JUNIPER
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Dein Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare praktische Erfahrung
- Leidenschaft für kreative Küche und abwechslungsreiche Events
- Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden (vor allem Samstagabend)
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Teamgeist, Belastbarkeit und Spaß am direkten Gästekontakt
- Auch engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen

Das bieten wir Ihnen:

- Angenehmes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten und kreativen Team mit flachen Hierarchien, das exzellente Qualität schätzt.
- Geregelte Freizeit: In der Regel haben Sie Sonntag und Montag frei.
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung – fachlich wie persönlich.
- Langfristige Perspektive: Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, wachstumsstarken Unternehmen.
- Moderne Arbeitsumgebung: Kochen in einer voll ausgestatteten Profiküche direkt in unserer eigenen Eventlocation.
- Mitarbeiter-Benefit-Programm: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen bei über 200 Partnerunternehmen aus den Bereichen Freizeit, Technik, Reisen, Shopping u. v. m.

So bewerben Sie sich:
Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per E-Mail an [email protected]
Ansprechpartner: Pierre Ahrens

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!