Koch (m./w./d.) (Koch/Köchin)

Traditions-Brauerei zu Lübeck – Brauberger Lübeck

Für unser Restaurant suchen wir ab sofort in Vollzeit engagierte und motivierte

Köche (m/w/d)

Das Brauberger lädt ein, in uriger Atmosphäre und altehrwürdiger Tradition gesellige Stunden zu verbringen. Unsere glänzenden Braukessel stehen mitten im Gastraum – näher am Produkt geht es nicht.

Bei uns genießen unsere Gäste herzhafte Gerichte und herrliche Biere aus eigener Brautradition – urig, gemütlich und authentisch norddeutsch.

Ihre Aufgaben

- Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bereich der gutbürgerlichen Küche
- Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Posten
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Zusammenarbeit im Küchenteam und mit dem Servicepersonal

Ihr Profil

- Berufliche Erfahrung als Koch / Köchin oder in einer vergleichbaren Position
- Fundierte Kenntnisse in der gutbürgerlichen Küche
- Leidenschaft für frische, herzhafte Gerichte und traditionelle Brauhaus-Gastronomie
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit in einem lebendigen Umfeld
- Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

- Arbeiten in einem traditionsreichen, ausgezeichneten Bierlokal
- Ein freundliches, kollegiales Team und ein uriges Arbeitsumfeld
- Unbefristete, saisonunabhängige Beschäftigung
- Geregelte Arbeitszeiten – unser Restaurant öffnet erst ab 17:00 Uhr, sonntags haben wir geschlossen
- Leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Traditions-Brauerei zu Lübeck / Brauberger Lübeck

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Deutsche Küche