Leitung der Gastronomie (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Sie sind erfahren in der Gastronomie und suchen neue Herausforderungen? Sie haben Lust darauf, das Angebot an zwei historischen Orten weiterzuentwickeln? Ihr Herz schlägt für Gastlichkeit und liebevolle Arrangements? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wen suchen wir?

Wir suchen zum 01.01.2027 eine Person, die unser Team als Leitung Gastronomie verstärkt. Die Stelle ist zunächst bis zum 31.12.2028 befristet und mit einem Beschäftigungsumfang von 30 Wochenstunden zu besetzen. Bei entsprechender Weiterentwicklung des Gastronomiebetriebs wird eine Aufstockung auf eine Vollzeitstelle in Aussicht gestellt. Die Vergütung erfolgt nach Tarifgruppe 3.3 des Entgelttarifvertrages für das Gaststätten- und Hotelgewerbe NRW. Mit der Übernahme zusätzlicher Leitungs- und Verantwortungsbereiche ist eine Höhergruppierung in die Tarifgruppe 3.4 vorgesehen. Eine Entfristung der Stelle wird angestrebt.

Zu den Aufgaben gehören:

- Leitung und Weiterentwicklung der Gastronomie
- Personal- und Veranstaltungsmanagement
- Organisation und Betrieb
- Repräsentative Aufgaben

Wir suchen Personen, die

- eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder vergleichbare Qualifikation vorweisen können;
- mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung haben, idealerweise in leitender Funktion und mit Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden;
- organisatorisch administrativ erfahren sind, insbesondere im sicheren Umgang mit Einsatz- und Warenplanung;
- ausgeprägtes Organisationstalent und eine selbständige Arbeitsweise aufweisen;
- die persönlichen Voraussetzungen für die Übernahme der gaststättenrechtlichen Verantwortung für den Gastronomiebetrieb erfüllen;
- eine hohe Serviceorientierung und ein Gespür für die Bedürfnisse von Gästen haben;
- wirtschaftlich denken und mit Budgets umgehen können;
- teamfähig, kreativ, begeisterungsfähig und vorausschauend sind;
- fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit haben;
- sicher mit einschlägigen Text- und Tabellenkalkulationsprogrammen umgehen können;
- zuverlässig und zeitlich flexibel sind entsprechend den Anforderungen eines Gastronomie- und Veranstaltungsbetriebes;
- einen Führerschein Klasse B besitzen.

Wir bieten Ihnen

- Vergütung in Anlehnung an Tarif
- Einordnung in Erfahrungsstufe
- Intergenerationelles Team
- Teamwork und offene Kommunikation
- 28-30 Urlaubstage bei 5 Arbeitstagen
- Job-Ticket-Zuschuss
- Job-Rad (im Fall einer Entfristung)
- Weiterbildung
- Gemeinsame Diversitäts-Entwicklung
- 2 Betriebsfeiern pro Jahr
- Künstlerisch-internationales Umfeld
- Rabatt in der Gastronomie
- Reduzierter Eintritt zu Veranstaltungen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! (https://www.burg-huelshoff.de/ueber/jobs-ausschreibungen/jobs/leitung-der-gastronomie-m-w-d)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Expertenkenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung