stellv. Produktionsleitung (m/w/d) Bäckerei & Konditorei (Bäcker/in)

Weitere Berufsbezeichnung:
Schichtführer/in Backstube; Schichtleitung; Bereichsleitung; Leitung Backproduktion

Stellenbeschreibung:
Bei unserem Kunden handelt es sich um eine traditionsreiche und familiengeführte Bäckerei & Konditorei im Großraum Ostwestfalen. Erstklassige, handwerklich hergestellte Backwaren sowie ein hoher Anspruch an Qualität und Frische zeichnen unseren Kunden aus. Moderne Produktionstechnik gepaart mit traditionellem Bäckereihandwerk sind bezeichnende Merkmale des Unternehmens.

Ihre Benefits

- Ein gesicherter Arbeitsplatz mit attraktivem Gehalt zzgl. Nachtzuschlägen
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Entwicklungsperspektive in einem modernen Produktionsumfeld
- Ein wertschätzendes Miteinander mit kurzen Entscheidungswegen und direktem Kontakt zur Geschäftsführung
- Die Möglichkeit, interne Prozesse und Strukturen aktiv mitzugestalten

Ihre Aufgaben

- Leitung der Produktionsprozesse während der Schicht sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs hinsichtlich Menge, Qualität und Termintreue
- Fachliche Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden pro Schicht in der Backstube
- Erstellung und Umsetzung von Arbeits-, Schicht- und Urlaubsplänen sowie deren Genehmigung
- Sicherstellung einheitlicher Systeme und Prozesse sowie kontinuierliche Weiterentwicklung von Produktsortiment und Produktqualität
- Einhaltung aller gängigen Hygiene-, Sicherheits- und Unternehmensvorschriften sowie Verantwortung für den Produktschutz
- Planung und Kontrolle von Qualität, Lagerung und Warenbestand sowie Unterstützung bei der Umsetzung des QM/QS-Standards
- Teilnahme an Abteilungsbesprechungen gemeinsam mit der Geschäftsführung sowie Ansprechpartner für Behörden

Ihre Qualifikationen

- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bäckereihandwerk, idealerweise mit Meistertitel
- (Erste) Führungserfahrung in der Bäckereibranche sowie umfassende Erfahrung in operativen Produktionsprozessen
- Sachverstand im Umgang mit modernen Maschinen sowie gute EDV-Kenntnisse
- Kenntnisse in den Bereichen Qualitäts- und Hygienemanagement
- Sicheres, kompetentes sowie kommunikatives und verbindliches Auftreten
- Prozess- und lösungsorientierte Denkweise mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität und Teamgeist
- Wertschätzende und konsequente Mitarbeiterführung sowie Leidenschaft für die Produkte

Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen und stehen bei Fragen gerne zur Verfügung.

Kontakt
inpraxi Recruiting GmbH
Albert-Einstein-Straße 26
D-49076 Osnabrück

Telefon: +49 541 945 25 - 705
E-Mail: [email protected]
Website: https://www.inpraxi.de