Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Entdecken Sie berufliche Möglichkeiten im Bayerischen Bahnhof und gestalten Sie Ihre Zukunft mit uns!
Im Bayerischen Bahnhof gestalten wir nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch Karrieren. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und entfalten Sie Ihr berufliches Potenzial in einem Umfeld, das auf Exzellenz, Kreativität und gemeinsamen Erfolg setzt. Ob in der Küche, im Service oder in der Verwaltung – wir bieten spannende berufliche Möglichkeiten für talentierte und leidenschaftliche Menschen. Entdecken Sie unsere aktuellen Stellenangebote und starten Sie Ihre kulinarische Karriere im Herzen Leipzigs. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen die Genusswelt des Bayerischen Bahnhofs zu gestalten.

Mit unseren hausgebrauten Bieren und einem hochwertigen Speisenangebot möchten wir gastronomisch in Leipzig und Umgebung neue Maßstäbe setzen. Dabei blicken wir auf eine lange Tradition der Braukultur und gastronomische Höchstleistungen zurück.

Wir suchen Verstärkung in Vollzeit!
Sie sind bereit, in einem engagierten Team durchzustarten? Dann sind Sie bei uns richtig!
Bitte beachten Sie: Diese Position ist nicht als Aushilfs- oder Teilzeitstelle ausgeschrieben – wir suchen Vollzeitkräfte, die unser Team dauerhaft** **unterstützen möchten.

Ihr Aufgabenbereich
Als Chef de Partie in unserem Gasthaus mit Brauhauscharakter übernehmen Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in unserer kreativen und bodenständigen Küche. Sie tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste in den Genuss hochwertiger, traditioneller sowie international inspirierter Gerichte kommen.
– Eigenständige Verantwortung für einen Posten in der Küche, von der Vorbereitung (mise en place) bis zur Nachbereitung
– Zubereitung und Präsentation von Menüs und Buffets im Bankettbereich für unsere Hausveranstaltungen (von 20 bis 200 Gästen) – dabei arbeiten Sie sowohl eigenverantwortlich als auch im Team
– Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen und Kollegen, insbesondere mit den erfahrenen Abteilungsleitern
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung unseres bewährten Hygienekonzepts

Was wir bieten
– Langfristige Berufsplanung
– Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
– Geregelte Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche an 5 Tagen
– Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
– Innenstadtnähe: Optimale Erreichbarkeit
– Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
– Moderne Küchentechnik und hochwertige Ausstattung
– Optimierte, effektive Arbeitsabläufe und abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen
– Ein eingespieltes, engagiertes Team aus Fachkräften, die gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten
– Bewährtes Hygienekonzept und hohe Sicherheitsstandards in der Küche
– Nur Inhouse-Tätigkeit: keine Caterings

Anforderungen an Sie
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
– Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche, insbesondere mit sächsisch-bayerischen Akzenten
– Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
– Organisationstalent und ein Auge für Details
– Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
– Ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und Sauberkeit

Möchten Sie Teil unseres Teams werden und unser kulinarisches Angebot weiter bereichern? Dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht.
Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail: [email protected] oder auch postalisch.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche