Servicemitarbeiter im Bereich Eventbetreuung(m/w/d) (Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie)

Servicemitarbeiter im Bereich Eventbetreuung(m/w/d)

in Vollzeit | Teilzeit

Sie suchen eine neue Herausforderung, dann gern auch bei uns bereits ab sofort.

Wir bieten

- Seit 1650 pflegen wir die Weinbautradition
- Top Steil- und Direktzuganlagen u.a. auch an der Großen Lage Sachsens, dem Goldenen Wagen
- Qualitätsführer in Sachsen mit 2 Trauben Gault Millau, 3 Sternen im Vinum und 4 Sterne im Falstaff
- Ein innovatives und hochmotiviertes Team
- Weiterbildung ist ausdrücklich gewünscht und wir unterstützt
- Beständigkeit und Verlässlichkeit
- Ein Familienweingut zum Anfassen mit 30.000 Besuchern jährlich und einer engen Verbindung zu Kunst&Kultur&Genuss

Ihre Aufgaben

- Sie sind verantwortlich für die Abwicklung des Tagesgeschäftes, im Bereich Event, Eventbetreuung und arbeiten eng mit dem Bereichsleiter Event zusammen
- Sie haben Verantwortung bei der Kassenführung und Abrechnung
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben

Ihre Qualifikation

- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- Hotelfachfachmann (m/w/d) mit mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie und dem Eventmanagement
- Gültiger Gesundheitspass
- Verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
- IT-Kenntnisse und Umgang mit gängigen Office Programmen
- Englische Grundkenntnisse sind von Vorteil

Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie Teil unseres erfolgreichen Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre zeitnahe Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:

[email protected] (https://[email protected]/)

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Reklamationsbearbeitung, Qualitätsmanagement, Controlling, Buchführung, Buchhaltung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Weinservice, Kassieren, Getränkekarten, Getränkekunde, Marketing, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Erweiterte Kenntnisse: Restaurantservice, Kosten- und Leistungsrechnung, Arbeitsvorbereitung, Kalkulation, Abrechnung, Einkauf, Beschaffung, Gästebetreuung, A-la-carte-Service, Aufsicht, Leitung, Kundenberatung, -betreuung
Expertenkenntnisse: Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)