Fleischermeister (m/w/d)

Bereich: Produktion | Angebotsart: Vollzeit | Standort: Mockrehna

Einstiegslevel: Fach- und Führungskräfte | Mitarbeiter

**Über uns:**

Die Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH ist ein traditionsreiches Unternehmen und führender Hersteller von Geflügel- und Feinkostprodukten. Mit modernsten Technologien und effizienten Arbeitsabläufen beliefern wir Kunden in Deutschland und weltweit.

Verstärken Sie unser Team als Fleischermeister (m/w/d) am Standort Mockrehna und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Fleischverarbeitung!

**Ihre Aufgaben – Hier bringen Sie Ihre Expertise ein:**

• Prozesssteuerung: Verantwortung für die Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung unserer Produkte inklusive der Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse.

• Mitarbeiterführung: Sie planen den Personaleinsatz, führen Ihr Team und sorgen für reibungslose Abläufe in der Produktion.

• Qualitätssicherung: Durchführung von Qualitäts- und Prozesskontrollen der Roh- und Fertigwaren gemäß HACCP-Standards sowie interner Richtlinien.

• Produktentwicklung: Sie entwickeln neue Produkte und optimieren bestehende Rezepturen sowie Verpackungen.

• Technologieeinsatz: Sicherer Umgang mit modernen Maschinen und Produktionsanlagen, um maximale Effizienz zu gewährleisten.

• Organisation & Planung: Sie sorgen für die termingerechte Produktion in geplanter Menge und Qualität und erstellen Produktspezifikationen sowie Kennzeichnungskontrollen.

• Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Qualitätssicherung, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.

• Reklamationsmanagement & Verkostungen: Organisation von Produktverkostungen und Bearbeitung von Reklamationen zur stetigen Verbesserung unserer Prozesse.

**Ihr Profil – Was Sie mitbringen:**

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer mit Weiterbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder Bereitschaft, diese zu absolvieren.

• Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.

• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement.

• Bereitschaft zur Schichtarbeit inklusive Nachtarbeit.

• Gute EDV-Kenntnisse und Offenheit für den Umgang mit modernen Systemen.

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität im täglichen Arbeitsumfeld.

**Wir bieten**

• Verantwortungsvolle Aufgaben: Eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum.

• Attraktive Verdienstmöglichkeiten: Ein leistungsbezogenes Gehalt und zusätzliche Benefits.

• Moderne Arbeitsbedingungen: Arbeiten Sie mit neuesten Technologien und in einem innovativen Umfeld.

• Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung.

• Umzugsunterstützung: Unterstützung bei der Verlegung Ihres Wohnsitzes und Integration Ihrer Familie.

• Zusatzleistungen: Vergünstigte Markenprodukte im Werksverkauf, Bike-Leasing, Corporate-Benefit-Programm, hauseigene Kantine und Firmenparkplätze.

• Flache Hierarchien: Eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und großem Vertrauen ab dem ersten Tag.

Bereit für eine neue Herausforderung?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH

z. Hd. Personalabteilung

Reichsstraße 3

04862 Mockrehna

Telefon: +49 34244 – 58 100

Email: [email protected]