Director of Operations (i. V. F&B) (m/w/d)

Das Titanic Chaussee Berlin ist das dritte Haus der Titanic Gruppe, mitten im Berliner Zentrum. Es wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der U-Bahnhaltestelle ?Naturkundemuseum?. In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Straße mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins.

Alle 389 Zimmer, davon 13 Suiten, sind nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet. Wir empfangen unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design. Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können.

Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab. Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich, der sich auf 3000m² und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio ausgestattet ist. Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie?

Du verstehst es, operative Exzellenz mit einem außergewöhnlichen Gästeerlebnis zu verbinden und Teams erfolgreich zu führen? Dann werde Teil unseres Management-Teams im Titanic Chaussee Berlin. Deine Mission Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für die Bereiche Rooms Division, F&B, Spa & Wellness, MICE, Technik und Security.

Du stellst reibungslos Abläufe sowie höchste Qualitäts-, Service- und Gästestandards im gesamten Hotel sicher. Du führst, coachst und entwickelst die Abteilungsleiter und operativen Teams und förderst eine serviceorientierte Unternehmenskultur. Du koordinierst die operativen Abläufe rund um Tagungen, Kongresse, Events und Bankette und sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit der beteiligten Bereiche.

Du analysierst Gästefeedback, Beschwerden und Qualitätskennzahlen und leitest daraus gezielte Verbesserungsmaßnahmen ab. Du unterstützt bei Budgetplanung, Forecasting und Kostenmanagement und stellst eine effiziente Steuerung der operativen Bereiche sicher. Du förderst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den Abteilungen und sorgst für einen reibungslosen Informationsfluss.

Du stellst die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, SOPs sowie Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher. Du verantwortest ein professionelles Beschwerde- und Qualitätsmanagement und sorgst für eine konstant hohe Gästezufriedenheit. Du arbeitest eng mit dem General Manager sowie den zentralen Schnittstellen zusammen und unterstützt die Umsetzung der Unternehmensstrategie.

Du vertrittst den General Manager in seiner Abwesenheit und übernimmst in dieser Zeit die erforderliche operative und organisatorische Verantwortung. Das bringt Du mit Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelmanagement oder Tourismus. Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie.

Einen ausgeprägten Food-&-Beverage-Background sowie fundierte Kenntnisse im Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsbereich. Unternehmerisches Denken sowie ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein. Erfahrung in der Budgetplanung und Steuerung operativer Kennzahlen.

Eine hohe Führungskompetenz mit einem motivierenden und wertschätzenden Führungsstil. Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und eine Hands-on-Mentalität. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Einen sicheren Umgang mit gängigen Hotelmanagement-Systemen und MS Office. Wir bieten Einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine. ?25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.

Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen. PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk. Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.

Ab ?500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation. Profitieren Sie von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de. Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.

Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen. Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum. Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.